Ползите от млякото

На колко години е млякото? Млякото има дълга история. По време на разкопките на праисторически селища в Трипиля, в Украйна, археолозите са открили съдове за мляко, утайници за приготвяне на извара. По тях можете да прецените колко отдавна, преди повече от 5000 години, са използвали мляко.

В горите и степите са открити дивите предци на кравите - могъщите обиколки. Хората започнаха да привличат млади хора и да ги държат в кошарата. Най-кротките се пазели за племето. От тях също отидоха домашни любимци. Дълго време кравите вървяха под игото: работеха на полето, носеха багаж и даваха малко мляко. Но преди около 500 години в северните райони на страната ни вече имаше много млечни крави. Отне много работа, за да се избере най-добрата и постепенно да се изведат млечни породи.
Ползите от млякото тя ни е описана от ранно детство. Наистина ли млякото е толкова добро, колкото се казва?

Ползите от млякото за тялото

Ползите от млякото за костите и зъбите, поради голямото количество калций в състава му, са известни отдавна. Но има много други ползи за здравето от млякото, които са по-малко известни.
обратно към съдържанието ↑

Ползите от млякото за нервите

Дори в древния Изток млякото се е смятало за едно от най-добрите средства за успокояване на нервната система. Препоръчваше се да се пие сутрин, за да се премахне сънливостта, да се укрепят нервите и активната мозъчна функция. Според индийските Веди млякото е най-важната напитка, с помощта на която човек става по-интелигентен, започва да разбира по-добре света около себе си и придобива правилната визия за доброто и злото.
обратно към съдържанието ↑

Ползи от млякото за стомаха

Млякото има много благоприятен ефект върху стомашната лигавица и е ефективно средство при киселини. Намалява киселинността на стомашния сок, а киселини, най-често, се появяват именно поради повишената киселинност на стомаха.

обратно към съдържанието ↑

Ползи от млякото за сърцето

Ползите от млякото за нормализиране на телесното тегло

Основната полза от млякото е, че този продукт е прекрасен доставчик на калций и фосфор, без които е невъзможно да се запазят здрави кости и зъби. Освен това калцият и фосфорът участват в изграждането на мозъчните клетки и допринасят за координираната работа на нервната система.
обратно към съдържанието ↑

Ползите от закупеното в магазина мляко

Ползите от стерилизираното мляко

По време на процеса на стерилизация млякото се загрява до 135 градуса и след това бързо се охлажда. По време на тази процедура всички бактерии умират, включително полезните за тялото, но повечето витамини остават. Стерилизираното мляко не се разваля в продължение на шест месеца и отворена торба може да се съхранява в хладилника 2-3 дни, без да се нарушава качеството на продукта.
обратно към съдържанието ↑

Ползите от пастьоризираното мляко

Пастьоризираното мляко се счита за по-здравословно. По време на пастьоризацията млякото се нагрява до 60-70, което ви позволява да запазите не само витамините, но и повечето полезни микроорганизми и в същото време да спрете изкисването на млякото. Срокът на годност на пастьоризираното мляко е кратък - само 36 часа.
обратно към съдържанието ↑

Ползите от възстановеното мляко

Разтвореното мляко се получава чрез добавяне на вода към млякото на прах. В такова мляко практически няма витамини и микроелементи.
обратно към съдържанието ↑

Съдържание на мазнини и ползите от млякото

Що се отнася до съдържанието на мазнини в млякото, трябва да му обърнете специално внимание. Лекарите не препоръчват да се пие мляко със съдържание на мазнини над 3,6% - такова мляко не само уврежда фигурата ни, но и повишава нивото на вредния холестерол в кръвта.

Ползите от млякото са известни отдавна, свойствата му са многократно потвърдени на практика. Разбира се, случва се млякото не винаги да отговаря на истинското му качество, но това вече е грешка на производителите, но не и на самия продукт. Хората пият мляко - ще сте здрави!