Рецепта за ябълков пай

Пандишпан с ябълки е ястие от детството. Този десерт е известен със своята помпозност, аромат, лекота и, разбира се, златистокафява кора. Тази баница е едно от най-простите лакомства, които можете да приготвите за близките си.

Това кулинарно чудо ще се превърне във вашия спасител. Гостите неочаквано са дошли при вас и няма сладкиши за чай. Без съмнение, бързо, бюджетно и най-важното - вкусна рецепта за бисквитена торта ще дойде на помощ!

Съставки

  • ябълки - 3 - 4 бр .;
  • яйца - 4 бр .;
  • брашно - 220 г;
  • захар - 5 с.л. л.;
  • ванилова захар - 1 саше;
  • канела - ½ ч.л .;
  • бакпулвер - 10 г;
  • лимон - 2 филийки;
  • растително масло (за смазване на формата);
  • пудра захар (за декорация).

пандишпан

Готвене на пълнежа

За пълнежа ябълките трябва да бъдат обелени, настъргани и нарязани на филийки. Поставете в чиния и поръсете с лимонов сок, за да не потъмнеят плодовете.

рецепта

Приготвяне на тесто

  1. За да приготвите тестото, трябва да забиете яйца със стайна температура в купа едно по едно и да ги разбиете с миксер до светла пяна, като добавите захар. Общата маса трябва да се удвои приблизително, но за всеки случай, след като масата се увеличи, продължете да биете още 1 - 2 минути.
    снимка
  2. Добавете бакпулвер, ванилова захар към същия съд и разбъркайте внимателно с движения отгоре надолу. По същия начин постепенно добавете пресятото брашно към разбитите яйца.
    снимка
  3. Разбъркайте, докато тестото стане гладко, тоест докато брашното се разтвори напълно.
    стъпка

  1. Намажете съда за нашето ястие с растително масло и изсипете ¼ част от тестото на дъното. След това отгоре сложете слой пълнеж, внимателно го регулирайте, така че тестото да не "издуха". По желание поръсете със захар и канела. Това е необходимо, за да могат ябълките във фурната леко да се карамелизират по време на печене.
    пандишпан
  2. Отгоре отново изсипете половината тесто и сложете върху него половината плодове, повторете процедурата със захар и канела. Напълнете с останалото тесто и се уверете, че то покрива напълно пълнежа.
  3. В предварително загрята до 200 ° фурна слагаме нашето ястие с бъдещия деликатес и печем на 180 - 200 ° за около 35 - 40 минути.

рецепта

Ароматната бисквита е готова! Кората трябва да е много хрупкава. Поръсете с пудра захар и не се колебайте да започнете да пиете чай!
Сега пригответе чай и се насладете на вкусна ябълкова бисквита по нашата рецепта.

Сладкарски тайни

През първите 25 минути е важно да не отваряте фурната; препоръчително е да наблюдавате само през стъклото. Така бисквитата ще запази лекотата и пищността си.

  1. За такава бисквита ябълките трябва да бъдат подбрани сладко-кисели. Именно с тези видове плодове пайът ще запази аромата си и ще бъде умерено кисел.
  2. Ябълковата бисквита може да се комбинира с напълно различни продукти. Това може да са ядки, боровинки или банани.
  3. По желание тази баница може да се готви в мултикукър. За да направите това, включете режима "Печене" за 40-50 минути.