Рецепта за ябълков пай
Пандишпан с ябълки е ястие от детството. Този десерт е известен със своята помпозност, аромат, лекота и, разбира се, златистокафява кора. Тази баница е едно от най-простите лакомства, които можете да приготвите за близките си.
Това кулинарно чудо ще се превърне във вашия спасител. Гостите неочаквано са дошли при вас и няма сладкиши за чай. Без съмнение, бързо, бюджетно и най-важното - вкусна рецепта за бисквитена торта ще дойде на помощ!
Съставки
- ябълки - 3 - 4 бр .;
- яйца - 4 бр .;
- брашно - 220 г;
- захар - 5 с.л. л.;
- ванилова захар - 1 саше;
- канела - ½ ч.л .;
- бакпулвер - 10 г;
- лимон - 2 филийки;
- растително масло (за смазване на формата);
- пудра захар (за декорация).
Готвене на пълнежа
За пълнежа ябълките трябва да бъдат обелени, настъргани и нарязани на филийки. Поставете в чиния и поръсете с лимонов сок, за да не потъмнеят плодовете.
Приготвяне на тесто
- За да приготвите тестото, трябва да забиете яйца със стайна температура в купа едно по едно и да ги разбиете с миксер до светла пяна, като добавите захар. Общата маса трябва да се удвои приблизително, но за всеки случай, след като масата се увеличи, продължете да биете още 1 - 2 минути.
- Добавете бакпулвер, ванилова захар към същия съд и разбъркайте внимателно с движения отгоре надолу. По същия начин постепенно добавете пресятото брашно към разбитите яйца.
- Разбъркайте, докато тестото стане гладко, тоест докато брашното се разтвори напълно.
- Намажете съда за нашето ястие с растително масло и изсипете ¼ част от тестото на дъното. След това отгоре сложете слой пълнеж, внимателно го регулирайте, така че тестото да не "издуха". По желание поръсете със захар и канела. Това е необходимо, за да могат ябълките във фурната леко да се карамелизират по време на печене.
- Отгоре отново изсипете половината тесто и сложете върху него половината плодове, повторете процедурата със захар и канела. Напълнете с останалото тесто и се уверете, че то покрива напълно пълнежа.
- В предварително загрята до 200 ° фурна слагаме нашето ястие с бъдещия деликатес и печем на 180 - 200 ° за около 35 - 40 минути.
Ароматната бисквита е готова! Кората трябва да е много хрупкава. Поръсете с пудра захар и не се колебайте да започнете да пиете чай!
Сега пригответе чай и се насладете на вкусна ябълкова бисквита по нашата рецепта.
Сладкарски тайни
През първите 25 минути е важно да не отваряте фурната; препоръчително е да наблюдавате само през стъклото. Така бисквитата ще запази лекотата и пищността си.
- За такава бисквита ябълките трябва да бъдат подбрани сладко-кисели. Именно с тези видове плодове пайът ще запази аромата си и ще бъде умерено кисел.
- Ябълковата бисквита може да се комбинира с напълно различни продукти. Това може да са ядки, боровинки или банани.
- По желание тази баница може да се готви в мултикукър. За да направите това, включете режима "Печене" за 40-50 минути.
- Аджика с доматено пюре - рецепта стъпка по стъпка със снимка нататък
- Крем-пандишпан - рецепта стъпка по стъпка със снимка нататък
- Кнедли с пиле и гъби - рецепта стъпка по стъпка със снимка
- Краставици за бързо заваряване - рецепта стъпка по стъпка със снимка нататък
- Пандишпан с ябълки