Торта с пандишпан

Пандишпанова торта за рожден ден или само за чай е печеливш десерт! Предлагам ви да опитате да направите пандишпан-крем с много деликатен и лек маслен крем и плодове!

СЪСТАВКИ

Яйца 5 броя
Захар 200 грама
за бисквита
Брашно 1,5 чаши
Ванилин 1 Щипка
за бисквита
Крем 500 милилитра
за сметана
Захар на прах 100 грама
за сметана
Вода 100 грама
за импрегниране
Захар 100 грама
за импрегниране
Алкохол 2 Чл. лъжици
или сироп от плодови консерви; за импрегниране
Консервирани праскови 1 брой
банка
Нарязан ананас 1 брой
банка
Киви 4 броя

Първо пригответе бисквитата: използвайте съставките за тестото (яйца, брашно, захар, ванилин) в бисквитеното тесто и изпечете една голяма кора.

Готовата бисквита трябва да се държи на стайна температура в продължение на няколко часа, за да се охлади и да се разреже по-лесно и като цяло след известно време става по-вкусна. След това го нарежете на три равни парчета.

Има два начина за накисване на сладкишите: смесете захарта с вода, оставете леко да заври на огъня, така че захарта да се разтопи и да се получи сироп, и добавете малко алкохол (коняк, ром, уиски, ракия, от вашите избор) към него. Или, ако използвате консервирани плодове за гарнитура, използвайте сиропа отдолу. Най-удобно е да поръсите тортите със спрей: изсипете сиропа в него и накиснете тортите по този начин.

Сега сметаната: за да се разбие добре кремът, разбийте го на студено. Разбивайте поне 5-7 минути с миксер. След това добавете пудрата захар и продължете да разбивате, сметаната трябва да е гъста, но не и масло.

Нарежете плодовете на дори тънки филийки.

Оставете най-красивите филийки за върха. Сега сглобете тортата: намажете кората с крем, изложете плодовете, намажете отново със сметана.

И така повторете със следващата торта.

отгоре изложете на кръгчета красиво нарязани праскови и киви.

Пригответе желе според инструкциите, оставете го да се охлади малко.

Изсипете желето равномерно от центъра навън. Ще замръзне бързо.

Можете да украсите тортата със същия крем и сладкарска торбичка.

Колкото по-дълго се накисва в хладилника, толкова по-вкусно ще бъде. Ето как изглежда готовата бисквитено-кремова торта в разрез.