Пандишпан с ябълки

Ако обичате продуктите за бисквитено тесто, тогава със сигурност ще харесате десертите, приготвени по рецептите по-долу. Деликатната структура на бисквитата, съчетана със сочността на ябълките, създава неописуем ароматен състав.

Пандишпан с ябълки - рецепта в бавен котлон

пшенично брашно - 165 г;
пресни пилешки яйца - 5 бр .;
гранулирана захар - 215 г;
ванилова захар - 30 г;
пресни ябълки - 520 г;
пудра захар.

Ключът към успеха в приготвянето на тази торта, както всяка друга бисквита, са добре разбитите яйца. За целта ги разбиваме в чист и винаги сух дълбок съд и пробиваме с миксер за поне десет минути, като постепенно увеличаваме скоростта. Освен това, без да спирате процедурата за разбиване, добавете гранулирана захар и ванилова захар на малки порции. Разбийте още десет минути и изключете миксера. Пресейте пшеничното брашно, постепенно го добавете към тестото и разбъркайте. Консистенцията на тестото се оказва доста течна.

Нарежете предварително измитите и обелени ябълки на тънки филийки и ги сложете в предварително намазана с мазнина мултиварка. Напълнете ги с приготвеното тесто, изберете режим "Печене" на дисплея на устройството и печете тортата за около един час. В края на процеса на готвене не отваряйте капака на мултикукъра поне десет минути. След това отделяме тортата от страните на купата с дървена или силиконова шпатула и с помощта на стойка за пара изваждаме готовата торта и я прехвърляме в съд. Натрошете горната част на десерта с пудра захар и го поднесете на масата, като го разделите на порции.

Пандишпан с ябълки на кефир

пшенично брашно - 260 г;
пресни пилешки яйца - 2 бр .;
гранулирана захар - 110 г;
кефир - 240 мл;
масло - 55 г;
сода - 10 г;
сол - щипка;
ванилова захар - 15 г;
ябълки - 480 г;
пудра захар - на вкус.

Разбийте енергично яйцата с миксер за поне десет минути. Продължавайки процедурата за разбиване, добавете гранулирана захар на малки порции и след това добавете ванилова захар, щипка сол, кефир, разтопено масло и разбийте отново. След това добавете предварително пресятото пшенично брашно и содата и разбъркайте внимателно, постигайки еднородна консистенция без примес на бучки от брашно.

Поставете половината от приготвеното тесто в намаслена форма. От горе разпределяме предварително измитите, обелени и нарязани ябълки на средно големи филийки и напълваме с останалото тесто. Определяме формата в предварително загрята до 185 градуса фурна и държим тортата в нея за четиридесет минути. Оставете готовия десерт да се охлади, извадете го от формата и го смачкайте с пудра захар.

Пандишпан с извара и ябълки

пшенично брашно - 160 г;
пресни пилешки яйца - 4 бр .;
гранулирана захар - 200 г;
заквасена сметана - 100 г;
бакпулвер - 15 г;
сол - щипка;

извара - 190 г;
гранулирана захар - 150 г;
яйца - 2 бр .;
ванилова захар - 15 г;
ябълки - 350 г;
пудра захар - на вкус.

Разбийте много старателно четири яйца, докато удвоите обема си поне два пъти. След това на малки порции

добавете гранулирана захар и продължете да разбивате, увеличавайки скоростта. Разкошът на готовата торта зависи от това колко добре се разбиват яйцата със захар. След това внимателно добавете пресято пшенично брашно с бакпулвер и разбъркайте внимателно до гладка смес. Полученото бисквитено тесто изсипете в намаслена цепена форма с диаметър 26 сантиметра. Отгоре подредете предварително приготвените резенчета ябълка и изсипете пълнителя с извара в центъра на пая. За да го приготвите, разбийте две яйца в буйна пяна, добавете извара, заквасена сметана и ванилова захар и разбийте отново до гладка смес.

Определяме формата в фурна, загрята до 170-175 градуса за около петдесет минути.