Риба в картофено "кожухче"

В рецептата за картофени палачинки с месо, позната на почти всички, замених пълнежа с рибни филета. Оказа се вкусно, засищащо, ново ястие за мен, което реших да споделя с вас.

Всичко се приготвя просто, единственото нещо е, че се отделя много време за приготвяне на филе (главно за премахване на костите), така че ако искате да спестите време, можете да използвате готово рибно филе.

Време за подготовка: около 60 минути.

Трудност: минимална.

За готвене на риба в картофена "шуба" Имаме нужда от:

Изпрати списък:

Метод на готвене:

Можете да използвате абсолютно всяка риба според тази рецепта, най-важното е, че тя е лесна за почистване и не е много костна.

Измийте рибата, почистете вътрешностите, отстранете кожата, внимателно нарежете на парчета, извадете костите.

Посолете полученото филе.

Обелете картофите.

Разтриваме на ренде. Избрах груби ренде, можете да използвате всякакви.

Изстискваме настърганите картофи, за да отстраним излишната течност.

Забийте едно яйце в картофената маса, посолете на вкус, добавете брашно и разбъркайте до гладка смес.

Изсипете растително масло в тигана. Загряваме го на огън. С помощта на супена лъжица изложете тънък слой картофена маса, изравнете.

Отгоре сложете парче рибено филе.

Покрийте рибата с тънък слой картофена маса.

Пържете на слаб огън, когато кората се запържи от едната страна, обърнете на другата страна. Пържете за около 30-35 минути, докато омекнат.

Направете това с всички риби.

Поставих готовите картофено-рибни палачинки в гевгир за известно време, така че чашата с излишно растително масло.

Сервираме риба в картофена „шуба“ като самостоятелно ястие с всякакъв сос или заквасена сметана.

За да получите най-добрите статии, абонирайте се за страниците на Alimero в Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook и Pinterest!