Кифлички с канела

Вижте тази лесна рецепта за кифлички с канела. Буйните кифлички с канела, които се топят в устата ви, ще бъдат чудесна закуска за цялото семейство в неделя сутринта!

СЪСТАВКИ

Мляко 200 милилитра
Мая 11 грама
11 сухи или 50 пресни
Яйца 2 броя
Масло 250 грама
150 - в тесто, 100 - в сметана
Захар 300 грама
100 - в тестото, 200 - в пълнежа
Брашно 600 грама
Сол 1 чаена лъжичка
Канела 20 грама
Крема сирене 80 Грам
Захар на прах 100 грама

Днес ще споделя с вас проста рецепта за вкусни канелени рулца! Първо разредете маята и маслото в топло мляко.

След това добавете яйца към сместа. Разбийте внимателно и разбъркайте с бъркалка.

Смесете половината брашно със сол и добавете към сместа.

Постепенно добавяйки останалото брашно, замесете тесто.

Разточете полученото тесто с дебелина около 0,5 см.

Малка тайна - разточеното тесто трябва да бъде намазано с мляко, така че се оказва по-наситено и проветриво.

Смесете канелата и захарта. Поръсете сместа върху тестото.

Навийте тестото на руло с пълнежа вътре. Навивам по-плътно, така че е по-удобно да режа.

Нарежете рулото на парчета с ширина около 2-3 см, получавам от 12 до 15 парчета. За да предотвратите залепването на тестото по ножа, накисвайте ножа в студена вода след всяка хапка.

Поставете кифличките в огнеупорен съд или дълбок лист за печене.

Покрийте съда със стреч фолио и оставете за около час да втаса.

Както можете да видите на снимката, кифлите са се увеличили прилично по размер.

Поставете кифличките във фурна, загрята до 170-180 градуса и печете 25-30 минути до златисто кафяво.

Докато кифличките се пекат, смесваме масло с пудра захар и крема сирене.

Изваждаме кифличките от фурната и намазваме горещите кифлички с крем! Неделната закуска е готова и готова за сервиране! Това е класическа рецепта за вкусни кифлички с канела и винаги можете да добавите малко стафиди и ядки на вкус. Приятен апетит!