Защо млякото е полезно за здравето и красотата?

    защо

Защо млякото е полезно за защита на здравето?

Съвременните учени често изброяват млякото като една от най-здравословните храни. Но дебатът за това кое мляко е по-здравословно - пълно или обезмаслено - продължава и до днес. Говорейки за ползите от млякото за човешкото здраве, първо си струва да обясним, че ще говорим за краве мляко с ниско съдържание на мазнини. Да, наистина, колкото и парадоксално да изглежда, последните проучвания на европейски учени потвърдиха, че човешкото тяло (за разлика от телетата) се възползва от обезмасленото мляко много повече от пълномасленото мляко. Особено що се отнася до калция - и именно с този микроелемент се свързват предимно ползите от млякото.

Факт е, че противно на общоприетото схващане, калцият не се съдържа в млечните мазнини, а в млечните твърди вещества, които остават непокътнати след обезмасляване на пълномасленото мляко. Фактът обаче, че безценните витамини D и A също се отстраняват от млякото, е чиста истина. Утеха е фактът, че малко по-късно обезмасленото мляко е допълнително обогатено със същите витамини „обратно“. Така че всички предимства се връщат безопасно към него, но вредните мазнини се отстраняват. Също така си струва да се добави, че всички полезни вещества, които присъстват в обезмасленото мляко, се намират и във всички продукти, които се произвеждат от това мляко. И какви други полезни вещества, освен калций и витамини, има в млякото?

Млякото като средство за предотвратяване на рак и инфаркт

Освен калций и витамини, млякото съдържа и хранителни вещества като калий и магнезий. В присъствието на витамин D тези елементи се превръщат в ефективна защита срещу някои видове рак. Например, пиенето само на една чаша мляко на ден може да намали риска от рак на стомаха, дебелото черво и ректума с 30%.

Освен всичко друго, млякото е отличен източник на протеини. И ако пиете малко мляко през нощта, можете дори да отслабнете (тъй като точно през нощта тялото изразходва повече мазнини, отколкото въглехидрати или протеини, при условие, че наскоро е получено малко количество протеин). А млякото през нощта е изключително полезно при безсъние - помага да се успокои нервната система, да се отпусне и накрая да попадне в обятията на Морфей ...

И накрая, млякото може да бъде от полза за невнимателните домакини, които поради неразбиране са прекалили или пресолили ястието. Достатъчно е да добавите малко мляко към него, за да коригирате напълно ситуацията - никой от гостите и членовете на домакинството никога няма да предположи, че преди 5 минути лакомството е било запалителна смес .... Въпреки това млякото се оказа надежден помощник. Това означава, че е повече от достойно да заемем почетно място в нашите хладилници.