Домати с черешова слива върху литров буркан - стъпка по стъпка снимка рецепта за готвене за зимата у дома

Домати с черешова слива за зимата - много полезна заготовка, която определено трябва да замени подобни заготовки, консервирани с оцет. Разбира се, има някои зимни зеленчукови закуски, които не могат да бъдат приготвени без тази съставка. Доматите без оцет обаче са отлично консервирани, тъй като черешовата слива в идеалния случай замества всички свои свойства. Събирането на мариновани домати с помощта на черешова слива не само се консервира правилно, поради което има дълъг срок на годност в бъдеще, но се оказва и доста необичайно и приятно на вкус.

Тази стъпка по стъпка снимка рецепта предоставя подробно описание на процеса на консервиране на домати с череша слива у дома, което на пръв поглед може да изглежда доста странно. И все пак в този случай зеленчуците се комбинират с плодове, от които обикновено се правят сладки препарати, а не с различни зеленчуци. Черешовата слива обаче играе важна роля както за запазването, така и за вкуса на маринованите домати, има положителен ефект. Освен това, ако вместо оцет използвате черешова слива, то през зимата ще ви бъдат осигурени два различни мариновани плода наведнъж. Между другото, маринованата консервирана черешова слива се оказва много вкусна и не по-лоша от маринованите домати.

И така, ние предлагаме да започнем да събираме домати за зимата и за да улесним този процес, използвайте инструкциите стъпка по стъпка по-долу със снимка.

Съставки

Домати 1,2 кг
Черешова слива, 270гр
Гранулирана захар 2,5 с.л. л.
Трапезна сол 1,5 с.л. л.
Зърна черен пипер 2-4 бр.
Дафинов лист 1 брой.
Сух копър, 5-7 клона

Първата стъпка е да приготвите всички необходими съставки, за да създадете отлична зимна заготовка. Ако по време на готвенето всички съставки, посочени в тази проста рецепта, са постоянно под ръка, тогава процесът на готвене ще бъде значително ускорен.

Сега нека подготвим контейнера. Стерилизираме го над пара за десет минути. След това поставете зърна черен пипер, сухи клонки копър и лаврови листа в сухи обработени буркани.

Доматите и жълтата черешова слива се измиват добре. Моля, обърнете внимание, че плодовете от черешова слива трябва да са кисели.

Поставете чисти домати и черешова слива в буркан със сухи билки. Плодовете трябва да бъдат трамбовани плътно в него.

След като бурканът се напълни напълно, напълнете го с вряща вода и го оставете за десет минути. През това време плодовете ще се влеят добре и ще се запарят.

След десет минути изсипете водата от консервите в тенджера. От него ще приготвим туршия за плодовете. За да направите това, добавете сол и захар към водата и след това доведете течността до кипене. След това маринатата трябва да ври три минути..

Напълваме бурканите с домати и черешови сливи с готовата марината и след това ги навиваме на руло. След това обърнете заготовките с главата надолу и ги покрийте с топло одеяло. След това напълно охладените заготовки могат да бъдат извадени изпод одеялото и поставени на специално място за зимни заготовки. Мариновани домати с черешови сливи в литров буркан са готови за зимата.