Стъпка по стъпка снимка рецепта за приготвяне на чушка за зимата в собствения си сок

Чушки в собствен сок за зимата - вкусен препарат, който се състои от сочни консервирани зеленчуци, невероятни на вкус. Ароматът на такава проста пиперлива закуска е божествен и естествен. Поради факта, че за консервиране на чушки у дома не се използват подправки и билки, а само сол и захар, препаратът за пипер запазва оригиналната миризма на пресен пипер. Ето защо, когато през зимата на трапезата се сервира ароматно предястие от чушки, много гости не разбират веднага, че това е консервирано ястие и е приготвено през лятото.

За да направите консервирани сладки чушки в собствения им сок за зимата наистина вкусни у дома, трябва да изберете правилните съставки за това. Пиперът трябва да е с месеста и сочна каша, след това в консервирана форма божествено ще се стопи в устата ви. Солта трябва да се използва само груба, йодирана в този случай няма да работи. За да може лятното събиране на пипер да оцелее до зимата или дори до следващата година, трябва да се подправи с оцет и девет процента. Ако преди прибирането на чушките за зимата, според тази фоторецепта, стерилизирайте старателно бурканите, тогава зеленчуковата закуска може да се съхранява дори при стайна температура.

И така, нека изучим стъпка по стъпка инструкциите по-долу със снимка и след това да започнем да готвим!

Съставки

Сладък звънец 6-7 бр.
Гранулирана захар 2 с.л. л.
Трапезна сол 1 ч.л.
Оцет 9%, 2 с.л. л.
Растително масло 2 с.л. л.

На първо място, включете фурната, така че по-късно да се загрее до двеста градуса и докато фурната се загрява, ние ще приготвим красиви чушки. Те трябва да се измият добре и да се подсушат с кърпа. Няма нужда да режете и премахвате семена от тях.

Сега поставяме чисти и сухи зеленчуци върху лист за печене, които първо трябва да се намажат със слънчогледово олио. По желание чушките могат да се разстилат върху лист за печене, покрит с фолио.

Поставяме напълнения железен лист във вече загрята фурна и го оставяме там за петнадесет минути. PПриблизително по това време страните на зеленчуците ще започнат да се пекат. След това обърнете зеленчуците на страната, която не е изпечена, и след това ги оставете за още петнадесет минути. След това изваждаме изпечения звънец от фурната, в този момент зеленчуците ще се спуснат малко и ще променят формата си.

След това вземаме всяка зърна пипер на опашка и я спускаме в буркани, като същевременно отрязваме опашките. Добавете гранулирана захар, сол и оцет в буркани със зеленчуци.

След това изсипете вряла вода върху чушката и веднага я навийте плътно. Съхранявайте заготовките с чушки увити и с главата надолу, докато се охладят..

Това завършва цялата подготовка за мезето. Сочните чушки в техния ароматен сок са готови за зимата.