ТАРТИНИ и ДРУПКИ

МЕТОД ЗА ПОДГОТОВКА НА РЕЦЕПТА:

Потопете филийки хляб в приготвената смес и запържете в олио.

Нарежете бекона на кубчета и задушете.

Поръсете сандвичите с кубчета бекон и поставете в чиния.

Тартини от пържена шунка и лук

Пшеничен хляб 100 g, шунка 70 g, домати 30 g, горчица 15 g .

Пшеничният хляб се нарязва на филийки, запържва се от двете страни в тиган или във фурна на решетка до златисто кафяво. Сварената шунка (наденица също е възможна) се нарязва на филийки (според големината на хляба), намазва се с горчица за маса, пържи се от двете страни и се поставя върху хляба. Украсете отгоре с пържен лук (или резенчета домати) и поръсете с ситно нарязан магданоз. (източник: готварска книга на Похлебкин)

Тартини от пържено свинско и лук

Пшеничен хляб 100 г, свинско месо 70 г, доматен сос или южен сос 30 г, бекон 20 г, сухо бяло вино.

Нарежете парчета свинска пулпа, леко ги разбийте с мотика, посолете, поръсете с черен пипер и запържете в тиган със свинска мас, добавете червен сос с вино, южен сос и сварете всичко добре. Свинското месо със сос се поставя върху филийки горещо препечен хляб, гарнира се с препечен лук и се поръсва със ситно нарязани билки. (източник: готварска книга на Похлебкин)

Тартини с колбаси, сирене и домати

Пшеничен хляб 100 g, колбаси 70 g, сирене 50 g .

МЕТОД ЗА ПОДГОТОВКА НА РЕЦЕПТА:

Върху филийки хляб, изпържени от едната страна, сложете три половини колбаси, украсете отгоре с филийки домати и сирене и печете, докато сиренето започне да мехурче. Вместо колбаси можете да използвате парчета пуйка без костилки (Източник: Готварска книга на Pokhlebkin)

Пилешки тартини в сос от сирене

Пшеничен хляб 100 г, пилешко 80 г, бял сос 50 г, сирене 30 г, горчица 10 г, черен пипер.

МЕТОД ЗА ПОДГОТОВКА НА РЕЦЕПТА:

Белият сос се смесва с пикантно настърган кашкавал, горчица и пикантен сос се добавят на вкус, поставят се на малък огън и се нагряват при разбъркване, докато сиренето се разтопи. Парченца пиле се поставят върху филийки препечен хляб, заливат се със сос от сирене, поръсват се с червен пипер и се поставят във фурната да покафенеят. (източник: готварска книга на Похлебкин)

Тартини с пържена шунка, бекон, филе или наденица с яйца

Пшеничен хляб 100 г, шунка 70 г, яйца 2 бр., Прясна краставица 30 гр .

МЕТОД ЗА ПОДГОТОВКА НА РЕЦЕПТА:

Запържете шунката, слабините, бекона или колбаса на тънки филийки, запържете отделно пържените яйца, подправете със сол и черен пипер на вкус. Шунка и бъркани яйца се поставят върху препечен хляб, отгоре се поставя кръг от краставици и се поръсва с билки. (източник: готварска книга на Похлебкин)

Тартини с горещи котлети (месо)

Пшеничен хляб 100 g, котлети 50 g, домати 30 g, зелена салата 30 g .

МЕТОД ЗА ПОДГОТОВКА НА РЕЦЕПТА:

Котлети, пържени лукови пръстени, домати и зелена салата се заливат с месен сос и се поставят върху препечени филийки хляб. (източник: готварска книга на Похлебкин)

хляб - 4 филийки
кайсии - 2 броя.
масло - 30гр
захар - 20 g

МЕТОД ЗА ПОДГОТОВКА НА РЕЦЕПТА:

Намажете хляба с тънък слой масло.

На всяка филия поставете половинките кайсии, нарязани. Поставете малко парче масло и малко захар в кладенеца.

Поставете хляба върху добре намазан лист за печене и печете 10 минути в добре загрята фурна. Хлябът трябва да е зачервен, хрупкав, а кайсиите да бъдат сочени.

Същите тартини могат да се приготвят със сливи