И вкусно и просто

Домашни рецепти със снимки

Има невероятен брой начини за приготвяне на вкусни бризоли, наистина обичам да ги правя под формата на яйчени рулца и да служа като топла или студена закуска. Също така, при желание, те могат перфектно да служат като основно ястие за вечеря с порция зеленчукова салата. Бризоли изглеждат страхотно на празнична трапеза, ако се нарязват на малки филийки и се сервират на плоско блюдо. Обикновено всички гости отбелязват не само апетитния вид на бризол, но и техния приятен вкус, аромат, нежност и сочност. Те се приготвят невероятно просто, бързо и съм сигурен, че определено ще направите това ястие повече от веднъж.

Състав:

на порция:

1 голямо, сурово яйце
1 ч. Л. Мляко
лук
сол, черен пипер на вкус
тънък резен домат
80 - 90 гр кайма пиле
малко растително масло за пържене

Метод за готвене

За всяка порция отделно разбийте яйцето в съд, изсипете мляко, сол, черен пипер и разклатете леко като за омлет.

Запържете омлет палачинка в малък тиган (имам диаметър 16 см) от двете страни в растително масло.

След това разтрийте лука на ситно ренде и смесете с мляно пиле, сол, черен пипер и, ако е необходимо, добавете няколко супени лъжици течност (вода или мляко), така че да не е много гъста. За да се образуват бризоли, нанесете получената смес върху едната страна на палачинката, оставяйки другия ръб свободен. Разстиламе тънка чиния домат и навиваме доста плътно руло, започвайки от мястото, където лежи доматът.

Поставяме получените бризоли в съд за печене, покрит с хартия за печене и поставяме във фурна, загрята до 180 С за 20 - 25 минути и печем до пълна готовност. Приятен апетит.