Медена торта: рецепти за ароматни сладкиши

Медената торта е чудесна алтернатива на бисквитки, вафли и сладкиши. Има няколко варианта за приготвяне на тези сладкиши. Статията представя интересни и лесни за използване рецепти. Успех в кулинарната област!

Медена кифла в бавен котлон

три яйца;
1 ч.л. бакпулвер и ½ ч.ч. Газирани напитки;
брашно - няколко чаши;
10 г масло;
3 с.л. л. мед (всякаква консистенция);
захар - половин чаша.

Инструкции за готвене

Стъпка номер 1. Разбийте яйцата в купа. Налейте захар в определеното количество там. Разбийте с ръчен пасатор. Добавете мед. Разбъркайте.

Стъпка номер 2. Изсипете брашно в друг съд, комбинирайте с бакпулвер. Добавяме сода към тях (не е необходимо да се гаси). Добавяме получената смес в купа, съдържаща яйца, мед и захар. Разбиваме всичко.

Стъпка номер 3. Намажете дъното на купата с парче масло. Разстиламе тестото. Стартираме режим "Печене". Колко време трябва да бъде настроен таймерът? Един час ще бъде достатъчен. След прозвучаването на съответния звуков сигнал е необходимо да превключите устройството в режим "Отопление". След 15 минути внимателно извадете медения сладкиш от купата. Веднага след като сладкишите изстинат напълно, поднесете ги на масата. И можете да се обадите на домакинството да пиете чай.

Торта с лимонов мед с кефир

2 с.л. л. земни бисквити;
два лимона;
1 ч.л. сода и бакпулвер;
Ракия - 50 мл;
три яйца;
150 г кефир, масло и пудра захар;
75 мл лимонов сок;
захар - 200 г;
малко ванилия;
1,5 чаши пшенично брашно (сортът няма значение);
малко куркума;
1 супена лъжица л. пчелен мед.

Поставяме на масата всичко, от което ще приготвим медена торта. Какви са следващите стъпки? Загрейте фурната (180 ° C).
Комбинирайте омекотеното масло със захарта. Разбъркайте. Постепенно добавете мед, лимонов сок, яйчен жълтък и кефир. Това не е всичко. Изпращаме кората от два лимона в купа.
Смесете отделно брашното, куркумата и содата. Всичко това добавяме към кремообразната маса. Разбъркваме. Към бъдещото тесто трябва да се добави и разбит протеин.
Вземете формата за торта. Намазваме дъното му с олио и поръсваме с галета. Излейте тестото. Поставяме формата със съдържанието във фурната. Време 30-40 минути.
Изваждаме кексчето от фурната. Изчакваме да изстине напълно. След това го залейте с горещ сироп. Произведено от лимонов сок (50 мл), „Ракия“ и захар (50 г). Оказва се много красиво и невероятно вкусно.

Постни медени кифли

½ чаша захар и растително масло;
250 мл вода;
2 с.л. л. мед (от всякакъв вид);
брашно - 1,5 чаши;
сода - 1,5 ч.л. достатъчно.

Налейте топла вода в дълбока чаша. Добавете захар и мед в точното количество. Сол. Сега налейте рафинирано масло. Разбъркайте, докато кристалите мед и захар се разтворят. Какво следва? Изсипете брашно в захарно-медената смес. Замесете тестото с бъркалка. Уверяваме се, че няма бучки.
Като пълнеж ще използваме сушени плодове и ядки. Нека започнем да ги обработваме. Измиваме сушените плодове в течаща вода. Можете да ги сложите цели в тестото. Но ядките на ядките трябва да се накълцат с нож. Изпращаме всичко на тестото.
Поставете кифлите на масата. Напълваме всеки от тях 2/3 от височината с тесто.
Загрейте фурната (200 ° C). Изпращаме мухъл с кексчета към него. Те ще се пекат 20 минути. След това ги изваждаме, охлаждаме и сервираме. Поръсете отгоре с пудра захар (по желание).

Съпругът и децата ви определено ще искат да опитат постната медена торта. В рецептата не се използват яйца. Това обаче по никакъв начин не засяга вкуса на печените продукти. Не ми вярвате? Можете сами да се уверите.

Рецепта за торта с медена сушена слива

¾ чаши силен чай;
2 ч.ч. канела;
сини сливи - чаша;
100 г масло;
1 ч.л. бакпулвер и сода (загасете с лимонов сок);
брашно - 390 г;
две яйца;
300 г мед (течен);
захар - половин чаша.

Първо, нека сварим силен чай. Мини настрана.
Комбинирайте омекотеното масло със сладки съставки, а именно мед и захар. Наливаме чай. Там чупим яйца.
В друга купа смесете насипните съставки. След това ги изпращаме в купа, където се намират яйцата, медът и захарта. Разбъркайте.
Измиваме сините сливи с чешмяна вода. Поставете хартиена салфетка, така че излишната течност да е стъклена. Смелете сините сливи и разбъркайте в тесто.
Форма за печене (с диаметър 25 см) е покрита с масло. Не забравяйте да поръсите с брашно. Разстиламе тестото. Изпращаме го в предварително загрятата фурна. При 160 ° C меденият сладкиш ще се пече 30-40 минути. Готовността му може да се провери със суха горелка или клечка за зъби.

Френска рецепта

100 мл мляко;
½ чаена лъжичка всяка. кориандър и джинджифил (смлени);
300 г мед;
1 звезда анасон звезда;
2 ч.ч. бакпулвер;
едно яйце;
50 г лешници;
малко портокалова и лимонова кора;
220 г пшенично брашно и 30 г ръжено;
1/8 индийско орехче;
1 ч.л. смляна канела;
4 карамфил (подправка).

Топло мляко и мед в една тенджера. Няма нужда да се кипва. Охладете ги до 40 ° C.
Изпращаме ядките в тигана. Пържете без добавяне на олио. След това ги смелете в блендер.
В купа комбинирайте два вида брашно - ръжено и пшенично. Към тях добавяме изброените по-горе подправки, бакпулвер, нарязани ядки, както и лимонова и портокалова кора. Разбъркваме. Това не е всичко. Тук се налива млечно-медената смес.
Покриваме купата на мултикукъра с олио и "прах" с брашно. Изсипете тестото внимателно. Изравняваме.
Стартираме режим "Печене". Ще приготвим нашата медена торта след час. Рецептата за френска кухня ще се хареса на онези, за които е важен не само вкусът, но и ароматът на десерта. В този случай се оказва просто невероятно. И всичко това благодарение на добавянето на подправки.

Накрая

Говорихме за това как се прави медена торта. В статията ще намерите рецепта за всеки вкус. Подходящ като пълнеж: сини сливи, сладко, плодове и парченца плодове. За нискокалорични хлебни изделия се спрете на постни медени сладкиши.