Как да си направим печено пиле с доматен сос?

За печено използвайте бедра, бутчета или половин пиле. Броят на продуктите зависи от това за колко хора ще готвите ястието. Можете да направите печено в порционни саксии - ако планирате приятелска вечеря или в един голям казанчик, ако е семейна храна.

Какво е необходимо от продуктите

Половината пилешко месо или около 700 - 800 грама пилешко месо
Килограм картофи
Две луковици
Пет - шест големи домата
Няколко скилидки чесън
Сол, черен пипер, пресни билки на вкус

За да направите процеса на готвене по-бърз, трябва да изпържите храната в два тигана. В единия загрейте олиото и сложете малки парченца пилешко в него, запържете на умерен огън до златисто кафяво. В друг тиган ще приготвим доматен сос. Настържете доматите, нарязайте на ситно лука, нарежете чесъна. Загрейте олио, сложете лук, запържете, добавете чесън и изсипете домати след минута. Добавете сол, черен пипер, билки, оставете соса да заври и свалете от огъня.

Прехвърлете пърженото пиле в чиния и запържете филийките картофи в същото масло. Не е нужно да го пържите твърде много. Изсипете малко доматен сос на дъното на тенджерата или казана, сложете пилето, залейте соса така, че да покрие месото и отгоре сложете картофите. Налейте малко вода, посолете на вкус и поставете във фурната. При 180 градуса печеното ще се готви около час и половина.