Рецепта: Самса с кайма, зеле и лук - във фурната
Започвам първо да приготвям тестото: добавям малко сол към брашното и добавям вряща вода на струя
и замесете еластично тесто.
Поставете субстрат на масата и разстелете тестото. Разтопете маслото.
Започвам да разточвам тестото на много тънка торта
намажете тортата с разтопено масло
и сгънете тестото наполовина
и отново го навийте на тънък сладкиш и го намажете с олио и така 5 пъти. Сгънете получения малък правоъгълник 4-5 пъти и приберете в хладилника за 1 час. Тогава пуфът ще бъде по-великолепен.
Докато тестото почива, правя кайма.
Накълцайте зеле, нарежете лука.
Запържвам зелето за 8 минути в слънчогледово олио.
Поставете каймата, лука, пърженото зеле в купа, добавете сол, червен и черен пипер по ваш вкус.
Изваждам тестото от хладилника, разточвам го, намазвам с разтопено масло и навивам на руло.
Нарязах това руло на малки парченца. Смачквам всяко парче, навивам го на тънък кръг,
Разстилам плънката и щипвам с триъгълник, докато тестото изтече.
Намажете готовите триъгълници с разбито яйце
и го сложих в предварително загрята фурна на 200 градуса, след 10 минути го намалих на 180 градуса и пека 35 минути. Нашите триъгълници са готови, извадете ги от фурната, сложете ги върху чиния.
- Самса със зеле и картофи рецепта със снимка, как да готвя за
- Рецепта - лепен хляб, пълнен с ориз и дроб от черен дроб със снимка
- Самса с пилешко рецепта
- Рататуй с месо - вкусна рецепта със снимка, как да готвите стъпка по стъпка във фурната
- Печена риба в фурна - най-добрите рецепти