Рататуй с месо - вкусна рецепта със снимка, как да готвите стъпка по стъпка във фурната

вкусна

Рататуй с месо - това е все същият рататуй, приготвен от зеленчуци, към който е добавено малко сочно и крехко пилешко филе. Тази рецепта е сглобяема и е по-скоро безплатна версия на оригиналната рецепта. Вместо пиле, можете да опитате да приготвите рататуй с други меса като свинско или телешко. Можете също така безопасно да експериментирате с подправки, като приготвите такова вкусно и задоволително ястие у дома като рататуй с месо.

Между другото патладжаните са съществен атрибут на всеки рататуй и домати. В допълнение към тези зеленчуци можете да добавите и тиквички, чушки и дори гъби към вашия рататуй. Колкото повече съставки, толкова по-богати и разнообразни ще бъдат рататуите с месо.

За да улесните приготвянето на рататуй с пилешко у дома, подготвихме много подробна и ясна стъпка по стъпка рецепта със снимка. Той ще опише подробно и много точно всяка стъпка на готвене, за да можете лесно да се справите сами. Подправките за такова ратато могат да бъдат избрани едновременно по отношение на зеленчуците и месото. Запечен във фурната, рататуй ще се окаже невероятно нежен, ароматен и апетитен.

Така че, без да губим повече време, нека започнем да приготвяме рататуй с месо за вечеря!

Съставки


  • Пилешко филе
    (500 г)

  • Твърдо сирене
    (100 g)

  • Сливово масло
    (50 g)

  • Патладжан
    (2 бр.)

  • Домат
    (3 бр.)

  • Чесън
    (2 скилидки)

  • Лук лук
    (1 бр.)

  • Млян черен пипер
    (вкус)

  • Подправки и подправки
    (вкус)

  • Хранителна сол
    (вкус)

Стъпки за готвене

На първо място, изплакваме добре пилешкото филе, след това го изсушаваме и го прекарваме през месомелачка. Обелете лука, нарежете го на много ситно или го накълцайте в блендер. По същия начин правим и скилидките чесън. В дълбока купа внимателно омесете месото заедно с наситнен лук и чесън. Измийте патладжаните, след това ги нарежете на не твърде тънки чинии и, ако е необходимо, ги напълнете със сол за 5-10 минути: това ще освободи зеленчуците от присъщата им горчивина. Изсушаваме плочите с патладжан, пържим всяка в сух тиган от двете страни буквално за 1-2 минути. Нанесете готовата кайма върху запържените плочи с патладжан, както е показано на снимката.

вкусна

Намерете подходящ огнеупорен съд за печене. Изплакнете доматите и нарежете на филийки, за да съответстват на патладжана. Сега постепенно изложете доматите и патладжаните с мляно пиле в кръг, редувайки зеленчуци един с друг. Нарежете определеното количество масло на малки кубчета и поставете върху зеленчуците в съд.

вкусна

Втрийте твърдото сирене в най-грубата ренде, поръсете го със зеленчуци в съд за печене. Загряваме фурната до 180 градуса и изпращаме към нея готови зеленчуци със сирене и пиле. Печете ястието до омекване в рамките на 35 минути.

месо

Нарежете готовото ястие на порции и сервирайте с гарнитура или като самостоятелно ястие. Рататуй на фурна с месо, готов.