Палачинки от цвекло

Днес ще правим палачинки от цвекло. Много хора вероятно дори не осъзнават, че може да се използва за готвене на ежедневни и празнични ястия, от борш до различни гювечи. Най-добре е да се вземат млади цвекло върхове, те са меки и сочни.

цвекло
Палачинки от цвекло

Рецепта за палачинки от цвекло

листа цвекло

Общо време: 30 минути.

Съставки

  • 4 неща. пилешко яйце
  • 1 връзка зелени цвекло (зелени)
  • 1 чаша мляко
  • 2 чаши пшенично брашно
  • 2 с.л. л. захар
  • сол
  • растително масло

Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Как се правят палачинки от цвекло

Измиваме върховете на цвеклото.

Палачинки цвекло

И накълцайте на ситно с нож.

листа цвекло

Разбийте яйцата в съда.

като палачинки

Добавете сол и захар към яйцата по ваш вкус. Смесете добре.

Добавете мляко. Можете да замените млякото с кефир. Разбъркайте.

листа цвекло

След това добавете нарязаните листа цвекло.

цвекло

цвекло

Разбийте всичко добре с помощта на миксер.
Оказа се тесто от цвекло върхове за палачинки.

като палачинки

Ако тестото е рядко, добавете още брашно. И ако е дебел, тогава е по-добре да добавите мляко или кефир.

Печем палачинки в горещ тиган с масло от двете страни за три минути.

Палачинки цвекло

може направи

Може да се направи всякаква форма. Може да се направи голям като палачинки, или, обратно, като палачинки.

Най-добре се сервира с палачинки с листа от цвекло горещи и със заквасена сметана.