Котлети - палачинки от цвекло

Добър ден, скъпи мои абонати и читатели!

Пред вас на снимката какво виждате, котлети - палачинки от цвекло, фирменото ястие на майка ми, което веднъж е опитало, го правя отново и отново през този период на есента. Защо сега? Защото ястието не е само цвекло, а стръкове цвекло върхове, които са с необходимата зрелост за ястието само в този момент. Цвеклото на цвеклото може да се замрази. След това през зимата консумираме витаминното ястие. Листата от цвекло се добавят леко към котлети - палачинки.

Вкусът на това диетично хранене просто вкусна, превъзходна по хранителна стойност за всички месни ястия. Особено препоръчвам да го изпробвате за месоядни, които имат за цел да се откажат от месото, но не могат да го направят. Когато ядете тези банички, изглежда, че към тях е добавена кайма. Въпросът е защо има месо, което шлака организма, когато в света има такива прекрасни ястия от зеленчуци, които се усвояват от тялото по най-бързия и полезен начин и отново и отново ни дават младост, здраве и красота?)) Има какво да помислите, наистина, приятели?

Готвене котлети - цвекло отгоре палачинки

Съставки (от тази сума взех 10 банички):

Цвекло върхове (предимно дръжки и някои зелени листа) - от две големи цвекло
Средни моркови - 1 бр.
Лук лук - ½ парчета.
Брашно от спелта (може да се замени с пълнозърнесто брашно или трици) - 2 с.л. с пързалка
Яйца - 2 броя.
Сол на вкус
Къри, хмел-сунели, кардамон - ¼ - ½ ч.л.
Масло от топено масло - 1 супена лъжица.

Моят метод за готвене:

1. Нарежете стръковете цвекло

2. Разтрийте суровите моркови на ситно ренде

3. Накълцайте лука на кубчета

4. Добавете морковите, лука, брашното, яйцата, подправките, солта към цвеклото

5. Разбъркайте всичко добре

6. С лъжица (на порции, като палачинки) разпределете готовата маса върху предварително загрят тиган и оставете да къкри на тих огън със затворен капак, за 4-5 минути от двете страни.

Котлети - палачинки от цвекло готов!

Сервираме ги веднага, като самостоятелно ястие или като гарнитура. Не забравяйте да гарнирате с пресни билки и зеленчуци. Освен това можете да сервирате доматен сос с хрян, домашна обезмаслена или обезмаслена заквасена сметана.

Свържете се с моите групи Vkontakte и Facebook, ще се радвам да ви видя!