Създаване на касова линия в магазин от нулата - колко касови апарата са необходими и как да се организира работата?

Търговията в съвременния свят се развива доста бързо. Самообслужването заменя пазарните отношения. Все повече клиенти посещават магазини, хипермаркети. Когато създават търговски обект, бизнесмените имат въпроса как да създадат ефективен касов апарат, защото просперитетът и успехът на търговската мрежа пряко зависи от това.

Съдържанието на статията:

Колко касиери и касиери са необходими за нов магазин?

Създаването на парична линия е важен интегрален процес, който всеки ръководител на организацията трябва да извърши.

Обикновено касата е място, където клиентите взаимодействат с касиери, служители на магазини. Клиентите преминават през такъв възел, покупките се регистрират, средствата се предават.

Когато създавате линия за плащане, всеки бизнесмен ще помисли как правилно да се организира работно място на касиер, колко възли са необходими за ефективна работа. Като правило купувачът трябва, без никакви проблеми, без да спира, да отиде до касата, бързо да изложи продуктите на конвейера и след това да събере, опакова стоките и да плати за покупката. Продавачът-касиер не трябва да се намесва в този процес и да предлага на клиента да купи нещо друго.

Голяма търговска компания, верига магазини оценява ефективността и успеха на бизнеса по няколко показателя:

Броят на продадените продукти. Изчислява се колко статии, артикули са продадени.
Месечен, полугодишен, годишен оборот.
Броят на клиентите, купувачите, преминали през касиер. Такива статистически данни ще бъдат записани на оборудването на касата.

Имайте предвид, че според експертите линията на касата не зависи от това дали ръководителят на касата отговаря или не. Във всеки магазин ще има опашка.

Но оборотът на компанията директно зависи от организираната парична линия. Например една каса в огромен хипермаркет няма да може да премине по-голям брой клиенти. Хората просто ще напуснат магазина или ще изразят своето недоволство.

Управителят трябва да обърне внимание на това как е планиран работният график на касиерите, има ли достатъчно касови апарати за търговския обект.

Да пишем, как да организирам парична линия, в зависимост от различни фактори (време на деня, площ на дребно, оборот на компанията).

Име на изхода

Ежедневно време на използване

Магазин

Оборот

Брой каси

Брой касиери

Магазинът за хранителни стоки работи както през деня, така и през нощта. Разбира се, голямо натоварване пада вечерта, когато хората се връщат вкъщи от работа.

Броят на касите директно зависи от района на магазина. Изчислявайки броя на билетните каси, ще разчитаме на площ от 100 кв. М.

Обикновено оборотът на малък обект не влияе върху броя на касите.

Трябва да инсталирате поне 1-2 касови апарата.

Обикновено се изискват няколко касиери - 2-4, които ще ходят на работа на смени. По-добре е да организирате графика, така че да няма недостиг на служители вечер.

Супермаркет, продаващ само хранителни продукти

Работата може да се извършва по всяко време на денонощието. Дневните и нощните разпродажби ще бъдат по-малко от вечерните.

Площта е от 2000 до 5000 кв.м.

Ако оборотът на компанията се увеличи, тогава трябва да се организират повече каси.

Изискват се поне 5-12 пункта за проверка.

Работата на касиерите, които трябва да са около 10-30 души, трябва да бъде организирана така, че вечер да няма тълпи на касите.

Хипермаркет, продаващ храни и стоки за бита

Хипермаркетът може да работи както през деня, така и през нощта. В такъв магазин винаги има много трафик, така че не трябва да намалявате броя на работещите пунктове за каси.

При изчисляване ще посочим площ от 10 000 кв.м.

С увеличаване на оборота е необходимо да се увеличи броят на касовите линии, в противен случай работата ще бъде неефективна, продажбите ще паднат.

Необходими са минимум 25 каси. При по-малко работа на пунктовете за каси могат да се образуват опашки.

Трябва да бъде назначен персонал от 55 души. Графикът трябва да се разпределя на смени, така че хората да свършат работата за 8 или 10 работни часа.

Магазин за продажба на промишлени стоки

Бизнесмените, продаващи индустриални стоки, трябва да знаят, че търговският обект трябва да работи през деня, но може да бъде затворен през нощта.

Малък магазин за индустриални стоки може да бъде до 100 кв.м. Голяма - от 400 кв.м.

Броят на касовите апарати не зависи от оборота на малък търговски обект, а зависи от голям. Ако се увеличи, тогава обхватът на продажбите на стоки трябва да се разшири и броят на касовите апарати да се увеличи.

За малък магазин ще ви трябва 1 каса, за голям - 3-5.

Бизнесмен може да работи в малък магазин. В голям магазин трябва да се наемат касиери - от 3 до 10 души. Графикът трябва да бъде съставен така, че персоналът да работи на смени, да си почива.

Такъв магазин ще работи през деня и вечер. Силното натоварване ще се наблюдава вечерта. Трафикът обикновено е малък в такива магазини.

Минималната площ на търговския обект е 250 кв.м.

Когато изчислявате броя на пунктовете за каси, не вземайте предвид възможния оборот.

Броят на необходимите каси за даден район е 6. Разбира се, можете да намалите броя на работещите каси в зависимост от времето на деня.

Трябва да има поне 12 касиери, които могат да се заменят взаимно.

Магазин за спортни стоки

Нормална работа през деня, вечерните часове. Нисък трафик, независимо от количеството стоки и площта на магазина.

През нощта, като правило, изходът не функционира.

Изчислението се прави за площ от 10 хиляди квадратни метра.

Оборотът не влияе върху броя на действащите касови апарати.

Тази зона изисква поне 6 касови апарата.

За да работите на такъв брой пунктове за каси, ви трябват от 10 до 15 касиера. Тъй като натоварването пада на деня/вечерта, по-добре е да се разпредели работният график на смени. Например 2 дни след два 10 работни часа или 8.

Също така си струва да се вземат предвид следните фактори:

Опитайте се да изчислите броя на персонала, като вземете предвид факта, че някои служители могат да отидат в отпуск по болест, годишен отпуск или отпуск по майчинство. Те ще трябва да намерят бърза подмяна.
Броят на касиерите и касиерите трябва да се изчисли като "+1". Когато обслужва един клиент, вторият ще трябва да застане зад него на опашката. Това е идеалната картина за обслужване. С повече касиери ще надплатите за несъществуваща работа. И ако изчислите по-малко, тогава ще има огромни опашки.
Помислете за потока от клиенти, в зависимост от делничните дни, празниците, почивните дни.Като правило интензивността в предпразничните, почивните дни е по-голяма, отколкото в делничните дни.

С времето и опита вие сами ще изчислите броя на касите и персонала. Започнете от малко. Следете оборота, трафика и постепенно увеличавайте броя на служителите и касиерите. Планирайте минимума и определете ефективността на работата за определен период от работно време.

Как да подобрим ефективността на касата?

Всеки бизнесмен знае, че успехът и просперитетът на компанията зависят от ефективността на касовия апарат.

Нека изброим кои фактори определят ефективността на паричната линия:

От висококачествено и удобно оборудване. Работното място на касата трябва да бъде незабавно оборудвано с POS оборудване или да се състои от касов апарат, чекмедже, скенер за баркод, машина или принтер за чеков печат, детектор за банкноти, везни. Надеждната технология ще помогне на касиера да се справи с големи количества стоки. Важно е оборудването да работи безотказно, без грешки и трайно. Можете да закупите висококачествено и надеждно оборудване в сервизния център на Meta. Можете също така да сключите споразумение с центъра за поддържане на касови апарати.
Опит на персонала.Един начинаещ касиер може да сканира около 500 артикула за един час, докато служител с повече опит може да предаде около 1300 артикула през касата за едно и също време. Но не трябва да приемате тези цифри като основа, докато количеството продадени стоки зависи от броя на купувачите, докато количеството продадени стоки зависи от броя на купувачите.
Работно време на касата.Не забравяйте, че дори и най-опитният служител трябва да работи не повече от 8 часа и трябва да се вземе предвид времето за обяд. Графикът на работа трябва да бъде изчислен така, че касата да не е на празен ход и да работи постоянно. Обикновено графикът се прави от управителя или администратора на търговската зона.
Обучение и квалификация на касиерите.Уменията и способностите на служителите трябва постоянно да се подобряват. За целта специалист, експерт анализира работата на касиерите на търговски обект, идентифицира недостатъци в работата и определя как да увеличи ефективността и ефективността на работата.
Работно време на търговския обект. Колкото по-дълго магазинът е отворен, толкова по-добре ще можете да изгладите неточностите, недостатъците и да организирате правилната работа на касата. С течение на времето ще можете да определите как да подобрите ефективността, разчитайки на вътрешните икономически процеси на компанията, оборота и системата за стимулиране. Статистиката няма да се появи веднага. Сравнете го с времето, прогнозирайте и изчислете правилно и направете корекции.

Изучаване на лидерите трябва да обърнат внимание и да изнасят специални лекции.

Обикновено се обучават само начинаещи. Но за опитни професионалисти можете също да проведете среща, за да обменят опит. Наложително е да се провежда не само теория, но и практика. Един начинаещ касиер ще може да увеличи производителността само след шест месеца.

Надяваме се, че нашите съвети за организиране на ефективна линия за плащане ще ви помогнат да създадете успешен бизнес, който да бъде независим от кризата и други обстоятелства.