Диня - 14 полезни и 6 вредни свойства на динята в диетата на деца и възрастни - динени ястия, съвети

Съдържанието на статията:

Динята е култура от пъпеши, чийто плод наподобява зрънце по структура. Южна Африка се счита за родното място на динята. Тази култура е култивирана от древните египтяни. Семена на диня са открити в гробницата на известния Тутанкамон. Постепенно растението започва да се култивира в много части на света. Славяните го срещат през 13 век, благодарение на татарите.

Сортове диня

В момента в света има приблизително 1200 вида диня. Сред тях има много необичайни сортове. Например в Китай квадратните дини се отглеждат по специален начин. В южните райони се отглеждат растения с жълта плът. А в Япония можете да си купите най-скъпия известен вид диня с черна кожа.

Популярни сортове диня:

Хранителна стойност, съдържание на калории и състав на диня

Хранителна стойност на 100 г диня:

5.8 g въглехидрати.
0,1 г мазнина.
0,6 g протеин.

Съставът на динята (в 100 g):

1. Витамини:

7 mg витамин С.
0,017 mg витамин А.
0,04 mg витамин B1 (тиамин).
0,008 mg витамин B9 (фолиева киселина).
0,3 mg витамин B3.
0,1 mg витамин Е.
0,09 mg витамин B6.
0,06 mg витамин B2 (рибофлавин).

2. Минерали:

110 mg калий.
16 mg натрий.
7 mg фосфор.
1 mg желязо.
12 mg магнезий.
14 mg калций.

Ползите и вредите от динята

Динята напълно задоволява глада и жаждата, затова е незаменима в горещ ден.
Сокът от диня има диуретично действие. Поради това той нормализира бъбречната функция, премахва отока и насърчава разграждането на мастната тъкан.
Фибрите от диня пулпа имат благоприятен ефект върху червата. Включително бързо прочиства организма след пиене на алкохол.
Диня пулпа укрепва сърдечно-съдовата система, както и насърчава обновяването на кръвта и се бори с анемията.
Динените семена са показани при наличие на хелминти в организма.
Дебела динена кора, поставена върху челото и слепоочията, заглушава силното главоболие.

Динята има не само полезни свойства, в някои случаи може да навреди на човешкото тяло.

Основното отрицателно свойство на динята Е способността да се натрупват нитрати в пулпата.
Тези вещества са опасни за човешкото здраве концентрирайте се на първо място в областта на дръжката и по-близо до кората. Затова най-добре е бебетата да отрязват пулпата от централната част на плода.
Освен това, за дълги разстояния кожата на динята е покрита с токсичен прах и микроорганизми. В тази връзка силно се препоръчва дините да се измиват с топла вода, сапун за пране и четка преди употреба.

Диня в диетата на бременни и кърмещи жени, деца, диабетици и спортисти

Бременни жени благодарение на динята те могат да се отърват от отоци и киселини. Освен това фолиевата киселина, която е част от динената каша, допринася за правилното формиране на плода.

Кърмещи майки първите 3 месеца е по-добре да се въздържате от пиене на диня. След това, ако детето няма алергии, можете да го ядете в малки количества.

Деца след една година можете да давате само дини, отглеждани във вашата собствена градина. Ако дадете на бебе плодове с ниско качество, то може да получи тежко отравяне.

Диабетици може да се използва диня, но в ограничени количества, като се поддържа броят на единиците хляб. Можете да ядете 700-800 грама целулоза на ден, разделяйки това количество на 3-4 пъти.

Спортисти динята е интересна с наличието на цитрулин и ликопен в нея. Цитрулин укрепва мускулите, като обогатява кръвта с хранителни вещества и кислород. Ликопенът подобрява сърдечната функция. Препоръчително е да изядете 2 големи филийки плодове един час преди тренировка.

Как да изберем, ядем и съхраняваме диня?

Съвети за избор на дини:

Динята не трябва да се яде с кисели краставички или кифли. В първия случай може да се появи оток, във втория - излишни килограми.

Какви ястия могат да се готвят с диня?

Диня мед.
Сладка от диня.
Диня напитка.
Захаросани динени кори.
Диня-ментов сорбет.
Млечен шейк с диня.
Диня желе.
Смути от диня и портокал.
"Пияна" диня.
Диня, пълнена с плодове.
Салата от диня, рукола и скариди.
Салата от печена диня, фета и мента.
Салата от диня, ягода и фета.

Диня диета

Динената диета дава бързи резултати. Ако го спазвате стриктно, можете да загубите до 7 килограма наднормено тегло за 5 дни. За да изчислите правилно количеството динена каша, което можете да изядете на ден, трябва да се претеглите. На всеки 10 кг тегло ще има 1 кг плодове. В продължение на 5 дни освен диня можете да поливате само вода и неподсладен чай.