Зеленчукова супа с карфиол

Зеленчукова супа от карфиол е идеалното ястие за обяд за тези, които обичат този вид храна. Лятото е времето за зеленчуци, не е проблем да си набавите съставки. Това е просто малко нещо - да готвя този вкусен.

СЪСТАВКИ

Карфиол 1 брой
Картофи 4 парчета
Морков 1 брой
Лук 2 броя
Консервирана царевица 1 брой
буркан
Растително масло 50 грама
Сол и пипер На вкус
Зелените на вкус

Изсипете 2,5 литра вода в тенджера, сварете и варете нарязаните картофи, докато омекнат.

Запържете нарязан лук и моркови в растително масло. Пържете 5-7 минути.

Разделете карфиола на цветчета и хвърлете в саксията върху почти готовите картофи. Добавяме също пържене и царевица. Оставете супата да ври 5-7 минути. Сол и черен пипер на вкус.

Оставете сварената супа да се вари под капака, след това поръсете с накълцани билки и сервирайте. Приятен апетит!