Малки (малки) пилешки банички - за бърза закуска в движение

Съставки

Първо измийте месото, след това го нарежете на малки парчета и го оставете да се вари в леко подсолена вода (можете също да хвърлите дафинов лист за миризма).

Гответе, докато месото се свари напълно (поне 3-40 минути).

Изваждаме месото от бульона, охлаждаме го и го разглобяваме на малки парченца (трябва да вземете една и половина чаши разглобено месо).

Обелете лука и го нарежете на малки кубчета.

Разтопете маслото в голям тиган и задушете лука върху него (докато омекне).

След това добавете пилето и пилешкия бульон, смес от ситно нарязан чесън и сол, черен пипер, подправка за птици и крема сирене на кубчета.

Трябва да се отбележи, че в тази рецепта крема сиренето Филаделфия може лесно да бъде заменена с гъста заквасена сметана.

Тогава обаче не трябва да слагате 3 с.л. в пълнежа. л. бульон!

Разбъркайте всичко добре, оставете да къкри около 3-4 минути и свалете от огъня.

И сега, нашият пълнеж е готов.

Загрейте фурната до 190 ° С.

В голяма купа смесете брашно, червен пипер и сол.

Постепенно добавяйте охладените кубчета масло.

Накълцайте масло и брашно с нож, докато се образуват "големи трохи".

Добавяйте вода постепенно, разбърквайте с вилица.

Ние правим една голяма топка от тестото, увиваме го в пластмаса и го изпращаме в хладилника (това ще улесни разточването му).

След това разточете охладеното тесто върху набрашнена маса до дебелина 3 мм.

Изрежете кръгчета с диаметър 6 см с помощта на чаша.

След това разпределяме малко повече от чаена лъжичка от пълнежа върху половината от всяка такава халба.

Завиваме тестото така, че паят да наподобява полумесец (в същото време добре закрепете краищата на тестото).

Набодете леко върховете с вилица, така че да излиза ненужна пара.

Поставете пайовете върху лист за печене, намазан със зеленчуци или масло и ги печете 15-20 минути, докато се запекат.

Даваме на готовите пайове време да се охладят малко и да достигнат!

Това е всичко, вкусна закуска е напълно готова!

Коментари