Торта "Кутузов"

Тортата "Кутузов" много прилича на медена торта, само че не е толкова мазна и тортите са по-меки, а кремът прави тортата много деликатен десерт. Зарадвайте близките си.

СЪСТАВКИ

Яйце 2 броя
Захар 520 грама
260 г - за бисквити, 260 г - за сметана
Масло 250 грама
Мед 2 чл. лъжици
Сода 1 чаена лъжичка
Лимонов сок 1 чаена лъжичка
Орехи 2 чаши
1 чаша - в бисквита, 1 чаша - в крем
Ванилин 1 чаена лъжичка
Брашно 3 чаши
Заквасена сметана 25% 500 грама

Как да си направим торта кутузов? Просто следвайте нашето ръководство стъпка по стъпка. 1. Готвене на бисквита. Пресейте брашното, разтопете маслото, нарежете ядките. Разбийте леко яйцата с вилица или бъркалка и добавете към тях захар и мед и продължете да разбивате, докато масата стане хомогенна. Добавете разтопено масло и разбъркайте всичко старателно, докато захарта се разтвори.

2. Добавете сода, гасена с лимонов сок, ванилин и брашно към получената смес, разбъркайте до гладка смес. Добавете нарязани ядки и разбъркайте отново. Тестото трябва да е меко и пухкаво, като гъста заквасена сметана.

3. Изваждаме форма за печене с диаметър 27-28 см. Намазваме съда с масло и върху него слагаме ¼ част от тестото. Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса - 12-15 минути, докато се образува златиста коричка. По този начин изпечете 4 торти за тортата, изрежете по краищата, така че тортите да имат формата на кръг.

4. Пригответе сметаната, за това смесваме заквасена сметана, захар и ванилин. Разбийте всичко старателно и намажете първата торта. Отгоре се поръсва с накълцани ядки.

5. Намажете леко следващия сладкиш с крем и оставете да кисне 5-10 минути. Поставете го върху първата торта с намазнената страна.

6. По този начин слагаме всички следващи торти. Намажете горната част на тортата и страничните ръбове с останалия крем, поръсете с останалата трохичка за торта и ядки. Можете да украсите с кондензирано мляко. Тортата е готова, изпийте хубав чай!