Тиквени заготовки за зимата: 4 прости рецепти

Събирането на тиква е само половината от успеха. Все още трябва да можем да го съхраним. За това, полезни са проверените методи за събиране на тикви за зимата.!

Какво представляват тиквените заготовки за зимата?

Тиквата може да бъде замразена, конфитюр от нея, сол, маринована, пюре и други. други. Нека разгледаме по-отблизо някои от изброените методи.

Как се замразява тиква

Тиквената каша трябва да се обели от семена, да се раздели на кубчета със същия размер и да се опакова в найлонови торбички. Тиквата вече може да бъде замразена. След размразяване плодовете ще имат същия вкус като пресната тиква.

Приготвяне на сладко от тиква

Тиква с тегло 700-800 g
1 чаша гранулирана захар
1 чаена лъжичка канела
2 супени лъжици лимонов сок

За да направите сладко, трябва да обелите тиквата, да я нарежете на кубчета, да ги сложите в тенджера. Добавете гранулирана захар и канела към тиквата. Налейте вода, така че парчетата тиква да са напълно покрити с нея. След това добавете лимонов сок. След това, след като заври, сладкото от тиква се готви още 10 минути на слаб огън и се изключва. Не прекалявайте! В противен случай тиквата ще изглежда като каша. След това конфитюрът трябва да се постави в стерилни буркани заедно със сиропа, навит на руло. Те съхраняват сладко от тиква в хладилника, можете да го поставите в избата. Такъв деликатес ще бъде отличен десерт, който ще зарадва цялото семейство.!

Искате ли да опитате да направите сладко от тиква с добавка на портокал? Имаме страхотна рецепта за вас! (вижте връзката)

Солена тиква за зимата

Ще е необходимо за буркан от 1 литър:

Тиква
хрян - 1 чаена лъжичка
6 черешови листа
5-6 зърна черен пипер
сол

Обелете и посейте тиквата, нарежете на средно големи парчета, надупчете всяка с вилица и оставете настрана за тридесет минути. Поставете тиквата в стерилни буркани, добавете настърган хрян, черешови листа, черен пипер там. След това трябва да подготвите солената пълнеж. Изсипете сол във водата (1 литър 4 супени лъжици. Л. С горната част), кипете и изсипете тиквата. Навийте консерви, съхранявайте в изба или хладилник до една година! Ще стане чудесно мезе за много ястия.

Тиквено пюре с ябълка за зимата

Тиква - 1 кг
Ябълки - 0,5 кг
4 супени лъжици гранулирана захар
1 чаена лъжичка лимонена киселина

Обелете тиквата и ябълките от кората и семената, прекарайте пулпата през месомелачка, добавете гранулирана захар. Гответе тиквено пюре за два часа на слаб огън, като разбърквате от време на време. Добавете лимонена киселина в края на готвенето. Подредете пюрето в стерилни съдове, навийте на руло. Можете да съхранявате детайла до шест месеца в хладилника. Сервирайте на масата като студена закуска.

Както можете да видите, тиквата прави отлични заготовки за зимата. Нищо сложно!