Съвет 1: Как да приготвим лечо с ориз за зимата

Съдържанието на статията

Как да готвя лечо с ориз за зимата
Оризови салати за зимата: вкусни рецепти
Как да си направим лечо от патладжан за зимата

Съставки за приготвяне на оризово лечо:

- 0,5 кг зрели домати;

- 100 грама дългозърнест ориз;

- 3 супени лъжици растително масло;

- 1 супена лъжица ябълков оцет;

- 4-5 малки скилидки чесън.

Готвене лечо с ориз за зимата:

1. Измитите домати трябва да се нарязват на пюре и да се поставят в тенджера.

2. Извадете обвивката от лука, обелете и нарежете морковите. Изсипете кубчета лук и моркови на ленти в тенджера.

3. Изплакнете чушките и ги нарежете на малки филийки, като премахнете семената. След това сложете в тенджера.

4. Изплакнете добре дългия ориз, омекотете малко и поръсете със зеленчуци.

5. Добавете захар, олио и сол в тенджерата, разбъркайте.

Важно! Количеството подправка и сол може да варира в зависимост от вашия вкус. Можете да добавите лют или черен пипер на вкус.

6. След като заври сместа, варете лечото на слаб огън, но да заври малко. По време на процеса на готвене трябва да смесите ястието добре няколко пъти. Лечо се приготвя за около 40 минути.

7. Няколко минути преди да свалите от огъня, добавете накълцан чесън към лечото.

8. Изсипете оцет в готовото оризово лечо веднага след сваляне от котлона и разбъркайте.

9. След това сложете лечо в стерилни буркани, навийте и охладете под кърпи.

10. Съхранявайте охладените кутии на хладно.