Рецепта за консервиран кебап

Ако наистина искате вкусно барбекю, но няма възможност да излезете в провинцията, за да го приготвите, не забравяйте да използвате първокласната рецепта за приготвяне на барбекю у дома. Нещо повече, днес провеждаме масленица и това трябва да се направи в голям мащаб, както се казва, защото предстои Великият пост.!

Много е лесно да направите шашлык в буркан, най-важното е вкусно да мариновате прясно месо, а ние ще готвим шашлык във фурната в буркан. Чухте добре - рецептата за шашлик в консерва със сигурност ще ви спечели, защото месото не е на вкус по-лошо от това, което се приготвя на чист въздух на скара. Шашлыкът се оказва удивително вкусен, нежен, най-необичайният, който някога съм опитвал.

Задължително:

Свинско - филе (антрекот) - 2 кг.
Пушен бекон - 300-400 гр.
Лук - 3-5 броя.
Оцет 9% - 2 с.л.
Соев сос - 150 мл.
Вода - 100 мл.
Лимон - 1 брой.
Сол, черен пипер, подправки, дафинов лист - на вкус
Зелените - по желание
Сос - по желание

Как да готвя кебап в буркан във фурната:

Измийте добре свинското месо, нарежете го на парчета, които не са много големи, но не и малки. Нарежете бекона на филийки с големината на нарязаното месо, но не дебели. Отделно правим марината от оцет, соев сос, сок от един лимон, вода, дафинов лист и го пълним с нарязано месо и лук. Посолете месото, пипер на вкус (но не прекалено, тъй като в маринатата има солен соев сос), добавете подправки по желание.

Към месото добавете лука, нарязан на пръстени, разбъркайте.

Оставяме месото да се маринова поне 2-3 часа, а най-добре цяла нощ. Така той ще стане само по-вкусен и по-нежен.

Нанизваме парченца месо на шишчета, редувайки се с пушен dbekon, добавяйки кисел лук между месото, ако желаете. Във всяка кутия от 3 литра. поставяме 5 шишчета (шишчета) с месо, на дъното на буркана може да се постави маринован лук. Имаме 3 кутии от 5 шишчета.

Важно! така че външната страна на бурканите да е напълно суха. Отгоре обвиваме гърлото на консервите с фолио и ги изпращаме на COLD! фурна, за да не се спукат консервите!

Зададохме температурата на 180-200 градуса за 60-80 минути. Не гледаме във фурната, когато готвим шашлык. В противен случай консервите могат да се спукат от температурната разлика.

Когато времето за приготвяне на кебапа в буркана изтече, внимателно отворете фурната, извадете бурканите с кърпа,

отворете фолиото, оставете горещата пара да излезе и отстранете дървените шишчета върху приготвената голяма чиния. Оказа се удивително апетитен кебап!

Ако желаете, сервираме барбекю с получения вкусен сос с консервиран лук и, разбира се, любимите ни сосове. Например магазин или домашен кетчуп. Тук имаме такава красота. Украсете с пресни билки и сервирайте. Ароматът е невероятен в цялата къща! Колко вкусно се срещнахме с Масленица, така че го изпращаме!

Приятен апетит, Светлана и моя дом kulinarochka2013.ru!