Мариновани краставици с лук и моркови

Прибиране на реколтата за зимата, без което не може да направи нито една домакиня - мариновани краставици. Всеки дом има свои собствени рецепти за приготвянето им. Предлагаме да опитате друга рецепта - мариновани краставици с лук и моркови.

Вместо оцет, можете да мариновате краставици с половин чаша сок от червено френско грозде.

Продукти за готвене на мариновани краставици с моркови и лук пред вас.

Измийте кутии, стерилизирайте по всякакъв начин.

Как да туршия краставици с лук и моркови:

Измийте краставиците, отрежете краищата с 1-2 мм. Киснете 5-6 часа.

Изплакнете билките. Обелете чесъна, нарежете на филийки.

Изплакнете хряна. Нарежете корена на филийки.

Обелете морковите, нарежете на кръгчета.

Обелете, измийте, нарежете лука на пръстени.

Сварете саламурата. Солта и захарта се разтварят във вода, кипват.

Поставете листа от череша, касис и хрян, скилидки чесън, моркови на дъното на стерилизирания буркан.

След това краставиците, опитвайки се да напълнят буркана възможно най-плътно. Поставете нарязан лук отгоре, копър върху него. Налейте краставиците два пъти с горещ саламура.

За трети път изсипете оцет в саламурата, кипете, добавете малко вода. Изсипете вряща саламура върху краставиците в буркан.

Завийте капака. Обърнете, увийте и оставете за 5-6 часа. Мариновани краставици за зимата са готови.

Мариновани краставици с лук и моркови се държат добре и дълго време.
Приятен апетит!

всичко е добре написано, ето само малък нюанс, за какъв обем консерва е предназначена тази рецепта?

Преди овалвах краставици по същата рецепта, само без лук и моркови. Получиха се много вкусни и хрупкави краставици. Сега ще опитам вашата версия, мисля, че ще е страхотна. Благодаря!

но ще бъде по-точно, ако бурканът с краставици е постадиран, тъй като при лука има голяма вероятност бурканът да експлодира

Колко вода --- не разбрах ---- 1 или 2 литра. И също така не разбра какъв вид плодов оцет. Благодаря предварително за вашия отговор.

Здравейте. Не разбрах съвсем рецептата, необходимо е да се излее един и същ саламура веднъж в буркана, след което да се излее и да се вари и отново да се излее? И така два пъти, а на третия с оцет и навивам? Разбирам ли? Благодаря предварително.

Този сайт използва бисквитки, за да ви предостави възможно най-добрата услуга. Оставайки на сайта, вие се съгласявате с политиката на сайта относно обработката на лични данни. СЪГЛАСЕН СЪМ