Попитайте науката

Valio Clean Label е първото кисело мляко на пазара с напълно "чист" състав, създадено специално за руснаци. За първи път в международната практика Valio пуска изтегляне на продукт от руския пазар, което е един от основните приоритети за цялата компания. Продажбата на новостта вече започна в търговските вериги в Москва и Санкт Петербург, а в близко бъдеще продуктът ще бъде достъпен и в други региони на Русия.

Родената във Великобритания концепция Clean Label набира популярност по целия свят. Докато през 2003 г. в Северна Америка и Западна Европа са регистрирани само 5600 продукта с чист етикет, до 2010 г. техният брой се е увеличил до 36 000, или шест пъти.

Системата за класификация на хранителните добавки, предназначена да подобри потребителските свойства на хранителните продукти, е разработена от Европейския съюз и приема азбучно и цифрово обозначение в зависимост от вида на добавката. Някои норми на консумация на добавки "Е" се считат за безопасни, но противоречиви данни от отделни проучвания могат да предизвикат безпокойство. За да не се налага клиентите на Valio да разбират непознати термини с "E" -кодовете и да следват резултатите от теста на отделни добавки, такива съставки напълно липсват в киселото мляко Valio Clean Label.

„Тези хора, които започват да се хранят правилно, обикновено стават по-отворени и активни, животът им се подобрява в много аспекти“, добавя Олга Замятина, главен редактор на списание Cosmopolitan Psychology.

Valio Clean Label използва специална стартерна култура, която придава на киселото мляко гладка, кремообразна текстура. Компанията избра естествено, немодифицирано оризово нишесте като стабилизатор, така че киселото мляко да не се разслоява след добавяне на плодове и плодове. Не се използват багрила и аромати, идентични на естествените.

Любимият вкус на лицето на линията Clean Label, спортистката Татяна Навка, е малината. „Това ми напомня за малините на баба ми в двора, които обичах толкова много като дете“, добавя кънкьорката. „Винаги съм обичал този вкус на Valio, дори преди да излезе Clean Label. Чаша от това кисело мляко сутрин ми помага да поддържам добра форма. ".