"Домашен грах". Консервиране в мултикукър

Списък на необходимите продукти:

- Пресен грах: един килограм;

- Вода: триста милилитра;

- Захар: една десертна лъжица;

- Сол: една десертна лъжица;

- Оцет, 9%: една супена лъжица. л.

Как да готвя:

Измийте шушулките с грах в купа, пълна с хладка вода. Обелете всяка шушулка, сортирайте граха и изхвърлете бавния, изсушен, нишестен.

Поставете граха в купа на мултикукър. Налейте във вода. Свържете машината към захранването. Натиснете следните клавиши

Старт - Режим - Супа - Време - Тридесет минути.

Времето мина. Извадете сварения грах с решетъчна лъжица, сложете в купа и оставете настрана.

Пригответе маринатата. Изсипете три милилитра вода в купата на мултикукъра. Натиснете клавиши

Старт - Режим - Супа - Време - Тридесет минути.

Водата трябва да заври. Изсипете сол, последвано от захар. Разбъркайте с дървена шпатула, докато кристалите се разтворят. Налейте оцет. Изключете мултикукъра.

Поставете граха в буркан, изсипете гореща марината отгоре. Покрийте буркана с капак и навийте с помощта на пишеща машина. Обърнете буркана с главата надолу. Увийте с кърпа. Изчакайте, докато бурканът се охлади при стайна температура. Съхранявайте консервирания грах на хладно място.