Колко можете да ядете козунак и Великден, без да навредите на фигурата си?

Първото великденско хранене е силен удар по стомаха ни, непривичен от излишъци. Мнозина все още се страхуват за фигурата си. Колко можете да ядете козунак и извара, казва Анна Ивашкевич, клиничен психолог-диетолог, член на националната асоциация по клинично хранене.

От едно парче торта в 150 грама нищо няма да се случи с вашата фигура. И е по-добре да не се яде повече за тези, които са били на строг пост, в противен случай може да се появи метеоризъм и подуване на корема. Опитайте се всички съставки да бъдат естествени: яйца, захар, масло, мляко, стафиди, захаросани плодове и ядки. Най-добре е тортата да е леко изсъхнала, тя трябва да се изпече няколко дни преди празника.

Що се отнася до изварата и изварата Великден: и тук не е нужно да ядете повече от 150 грама за великденска закуска. И е по-добре да направите Великден от обезмаслена или 5% извара. Тогава можете да избегнете тежестта в стомаха.

Общи препоръки: Въвеждайте животински храни, включително млечни продукти, на малки порции. Най-добре е да не въвеждате необичайна храна след гладуване на всички хранения през първия ден, изберете едно нещо: закуска, обяд или вечеря.

Нискокалорична рецепта за козунак от Анна Ивашкевич

200 г козунак без мазнини
3 яйца
4 с.л. брашно от овесени трици
2 супени лъжици царевично нишесте
6 с.л. обезмаслено мляко
3-4 с.л. кефина
Захар
2 ч.ч. бакпулвер
Шипка сол

Стъпка 2. Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците с миксер, докато се образува пяна и добавете щипка сол, оставете в хладилника.

Стъпка 3. Разбийте жълтъците. Разтворете захарта в 2 супени лъжици гореща вода и добавете към жълтъците.

Стъпка 4. Към получената смес добавете брашно, нишесте, мляко, кефир, извара, бакпулвер - смесете всички съставки до гладка смес.

Стъпка 5. След това извадете протеините от хладилника и внимателно разбъркайте в полученото тесто.

Стъпка 6. Намажете формичките за кекс и изсипете тестото там - 2/3, за да не се излее от формата.

Стъпка 7. Изпратете във фурната и печете на слаб огън за около час. За да предотвратите утаяването на тестото, не отваряйте фурната, докато готвите.

Калоричното съдържание на такава торта е 94,5 Kcal на 100 грама.