Патладжан Канапе
За пристигането на гостите препоръчвам да приготвите канапе от патладжан у дома. Свежо и оригинално предястие, което има еднакъв вкус както студено, така и горещо. Опитвам!
СЪСТАВКИ
- Патладжан 2 броя
- Шунка 150 Грам
- Морков 150 грама
- Домати 300 грама
- Подправки на вкус
- Растително масло На вкус
за пържене
1. Нарежете морковите и запържете в растително масло. Когато стане златисто, добавете пасирани домати. Сол, черен пипер и оставете да къкри до получаване на паста.
2. В отделен тиган запържете тънко нарязаните патладжани. Добавете масла до минимум или изобщо не.
3. Оставете патладжаните леко да се охладят (попийте ги с хартиена кърпа, ако са пържени в масло). По ръба намазваме доматено-морковена паста и парче шунка. Навивам.
4. Сервирайте с шишчета, ако ще правите горещо мезе, или охладете напълно и сервирайте просто с рула. Приятен апетит!
- Понички - рецепта стъпка по стъпка със снимка на
- Тесто с дрожди за рибен пай - рецепта стъпка по стъпка със снимка нататък
- Пай с картофи с кайма - рецепта стъпка по стъпка със снимка нататък
- Подвижни круши за зимата - рецепта стъпка по стъпка със снимка нататък
- Природни закуски - за барбекю, за десерт и просто за душата рецепти със снимки и видеоклипове