Природни закуски

Закуски за природата се приготвят, за да не полудеят от глад, докато се разпалва огън, изгарят въглища и се пържи месо. Някои закуски обаче се сервират с месо и между другото много добре се съчетават с него. И е моно да приготвяш закуски, които да заменят десерта. Всъщност има много закуски за природата.

Като започнете подготовката си за пикник, запитайте се с какво искате да завършите. Лека закуска, която може да се сервира с месо или независимо ястие, което може да замени барбекюто. Въпреки че, разбира се, нищо не може да го замести, но има различни случаи, например дъжд.

За да изненадате приятелите си и да прекарате вкусно, пригответе тези закуски, които се приготвят на два етапа. Заготовките се правят у дома, а сглобяването се извършва сред природата. В крайна сметка яденето в прясно състояние винаги е по-вкусно.

Как да приготвим закуски за природата - 15 разновидности

Закуска за пикник "Пълнен хляб с херинга"

Когато стрелката на термометъра неумолимо се прокрадва нагоре по улицата, наистина искате да отидете на природата възможно най-скоро, ето една много вкусна опция за приготвяне на закуски за природата.

Състав:

Херинга - 250гр
Топено сирене - 1 брой.
Масло
полицейска палка

Подготовка:

Преди всичко сварете и обелете морковите. След това настържете морковите на едро ренде. Разрежете питката на две по дължина, за да направите малка книжка.

За тази рецепта трябва да вземете само пресен хляб, така че трохите лесно да се смачкат.

Сега да започнем да пълним питката. Поставяме пълнежа от моркови и сирене от едната страна, след това поставяме парче риба и покриваме добре другата страна на книгата. Затваряме брошурата и покриваме всички празни места. Завиваме питката в прозрачно фолио и я оставяме да кисне един час. Сега нарязваме питката на парчета.

Закуска за пикник

Можете да закусите с това мезе, докато барбекюто е на скара.

Състав:

Пържоли - 500гр
Български пипер - 2 броя.
Авокадо - 2 броя.
Натурално кисело мляко - на вкус
Сок от лайм - 120 мл
Тортила - 4 броя.
Салата айсберг - 1 брой.

Подготовка:

Посолете, пипер и на скара месните пържоли. След охлаждане нарежете месото на малки парченца. Накълцайте пулпата от авокадо и смесете с лимонов сок, сол и черен пипер. За да се излее еднородна маса, разбийте с пасатор с натурално кисело мляко.

Пиперът на семената се нарязва на кубчета. Нарежете или нарежете салатата с айсберг на ситно.

Поставете парчета месо, салата и черен пипер върху тортилата, залейте със соса и оформете тако.

Предястие от патладжани

В природата излиза много енергия. Затова, докато печете месото, всички стават непоносимо гладни. И за да объркате вашите очаквания, можете да хапнете с тези сандвичи.

Състав:

Бял хляб - 1 брой.
Патладжан - 1 брой.
Горчица - 1 ч.л.
Соев сос - 40 мл
Домати - 2 броя.
Български пипер - 1 брой.
Наденичка - 300гр

Подготовка:

Вкусна закуска за пикник

Никой няма да откаже такова мезе, вкусно и много просто.

Състав:

Твърдо сирене - 100гр
Наденичка - 100гр
Яйца - 2 броя.
Магданоз
Чесън
Франзела

Подготовка:

Включваме фурната на 180 градуса.

Изрежете средата в питката.

Разбийте яйцата с черен пипер и сол. Нарежете колбаса на ситно. Смесете наденица с яйчената смес. Накълцайте чесъна и добавете към яйчената смес. Нарежете на ситно зелените и добавете към колбаса. Настържете сиренето на ситно ренде. Смесете със смес от яйца. Поставете получената смес в средата на багета.

Изпращаме питката във фурната и оставяме за 15 минути. Когато питката се охлади, можете да я нарежете на парчета.

Крем сирене и фъстъчена закуска

Такава закуска ще трябва да бъде финализирана на място. Тоест, поставете получената смес на място върху чиповете.

Състав:

Топено сирене - 1 брой.
Чесън - 2 зъба.
Зелените.
Фъстък
Крипс

Подготовка:

Накълцайте фъстъци. За да направите това, изсипете фъстъците в торба, увийте го в платнена салфетка. Разбийте с чук, за да нарежете фъстъците. Три сирена на ситно ренде.

За да направите обработеното сирене лесно за настъргване, изпратете го във фризера за 20 минути.

Закуска от лаваш за пикник

Lavash много често се използва за приготвяне на прости закуски и тази рецепта не прави изключение.

Състав:

Ракови пръчки - 200гр
Пушени пилешки гърди - 200гр
Топено сирене - 2 броя.
Зелените
Чесън
Яйца - 2 броя.
Брашно
Пита

Подготовка:

Нарежете на ситно раковите пръчки. Настържете на ситно топеното сирене. Прекарайте чесъна през преса. Смесете сиренето с чесъна. Нарежете на ситно пушеното пиле. Нарежете на ситно зелените. Нарежете питата на порции. Разстиламе сирене, пръчки от раци, пиле, билки върху пита хляб. Сгъваме пита хляб в триъгълник. Разбийте яйцата с вилица и смесете с брашното. Потопете триъгълниците в яйчената смес и запържете в малко олио.

KFC крила

Разбира се, в природата има достатъчно месо, но понякога трябва да го чакате дълго време, а крилата ще бъдат отлична закуска.

Състав:

Крила - 1 кг
Яйце - 1 брой.
червен пипер
Люспи - 100 g
Овесено брашно - 100гр
Суха аджика
Тобаско сос - 10 мл
Суха аджика
Червен пипер

Подготовка:

Измийте крилата и ги изрежете в ставата. Посолете, смесете с червен пипер, сос Табаско, червен пипер и аджика. Разбъркайте добре получения сос и мариновайте пилешките крилца в него за 12 часа. Смелете овесените ядки с куркума. Добавете куркума към трохите за хляб. Разбийте яйцата с малко вода. Нека загреем дълбоки мазнини. Потопете всяко парче крило в брашно, след това в яйце и след това в люспи.

Запържете полученото крило в масло от двете страни.

Сирене лаваш с билки

Вкусна закуска за закуска или пикник.

Състав:

Лава ш -3 бр.
Сирене Сулугуни - 500гр
Зелените

Подготовка:

Настържете сирене на едро ренде. Нарежете билките на ситно. Смесете сиренето и билките. Поставете пълнежа върху питата и го разпределете равномерно.

Загрейте грил тигана заедно с олио и запържете пита хляб върху него от двете страни.

Лукови пръстени в тесто

Това мезе е толкова обичано от всички, че от няколко години все още не е загубило популярността си сред други прости закуски.

Състав:

Лук - 500гр
Нишесте - 5 g
Брашно - 100гр
Люта чушка - 10гр
Галета - 50 g
Растително масло за пържене.

Подготовка:

На първо място, трябва да подготвим панировката. За целта смесете брашно, нишесте, галета и подправки. Разбъркайте всичко добре и добавете вода, толкова, за да получите консистенцията на заквасена сметана. Нарежете лука на пръстени. Сега спускаме всеки кръг в тесто и след това го изпращаме в горещо масло.

Сервирайте на открито с любимия си сос.

Снек за пикник Прост

Всичко гениално е просто. Така че това предястие не изисква никакви редки продукти и сложни манипулации.

Състав:

Лаваш -1 пакет
Домат - 1 брой.
Зелените
Твърдо сирене - 100гр

Подготовка:

Нарежете сиренето на тънки филийки. Накълцайте копъра. Нарежете домата на тънки филийки. Поставете филийки сирене и домат върху пита хляб, поръсете с копър, сол и черен пипер. Сгъваме пликовете. Сега можете да занесете пита хляб в природата и да го скара. Или можете да готвите във фурната у дома.

Закуска за пикник с гъби

Добра идея. За да убиете червей с пипер кебап.

Състав:

Гъби (шампиньони) - 1 кг
Слънчогледово олио - 40 мл
Оризов оцет - 20 мл
Балсамов оцет - 40 мл
Чесън - 3 зъба.

Подготовка:

Пригответе маринатата в буркан, смесете оцет, сол, черен пипер, накълцан чесън. Разбъркайте всичко добре. Поставете измитите гъби в обикновена торба от салафан, залейте, готови с марината и разбъркайте добре. Ще изпратим във фурната за 20 минути при температура 240 градуса.

Салата от кебап

Най-добрите добавки към пърженото месо са зеленчуците.

Състав:

Патладжан - 3 броя.
Български пипер - 3 броя.
Домати - 5 броя.
Люти чушки

Подготовка:

Слагаме зеленчуци на шишчета. Печем зеленчуци на огън до пълна готовност. Веднага след като зеленчуците са сварени. Пригответе саламура, за това смесваме 1,5 литра вода със 100 г сол. Разбъркайте добре, докато солта се разтвори напълно. Поставете зеленчуците в дълбока купа за салата и го напълнете със саламура. Слагаме зеленчуци за 3 минути. След това обелваме зеленчуците. Смелете на малки парченца. Смесете всичко в една купа за салата.

Десерт на пикник

Разбира се, самата дума пикник се свързва с месо и барбекю, но все пак можете да се поглезите със сладък десерт.

Състав:

Ананас - 1 брой.
Тръстикова захар - 120 g
Ром - 120 мл
Смлян джинджифил - 10гр
Смлян карамфил - 10 g
Канела - 20гр
Индийско орехче 64x - 10 g

Подготовка:

Смесете захар и подправки в дълбока купа за салата. Налейте ром и разбъркайте до гладка смес. Обелете ананаса и го нарежете на порции. Разстиламе парченцата ананас във форма, напълваме соса и оставяме за една нощ.

Пикантно предястие от пресни краставици

Най-доброто ястие за барбекю, разбира се, ще бъде зеленчуково ястие. Ето само оригинално зеленчуково ястие.

Състав:

Краставици -0,5 кг
Чесън - 1 зъб.
Копър
Лимонов сок - 20 мл

Подготовка:

Нарежете краставиците на пръстени. Нарежете копъра на ситно. Обелете чесъна и го нарежете на ситно. Изпращаме краставиците в контейнер, добавяме копър, чесън, сол, лимонов сок и черен пипер. Затваряме контейнера и го разклащаме. След 5 минути предястието е готово.

Мадлен със закуска за пикник с мащерка

Чудесен вариант за закуска на пикник.

Състав:

Яйца - 3 броя.
Масло - 200гр
Бакпулвер - 10гр
Мащерка - 1 връзка
Брашно на вкус

Подготовка:

Разбийте пилешки яйца с миксер заедно с разтопено масло. Изсипете бакпулвера в брашно и разбъркайте. Нарежете на ситно мащерката и разбъркайте в брашното. Ако тестото е твърде дебело, можете да добавите мляко. Разбърквайте го добре през цялото време, добавете малко сол и черен пипер. Накрая добавете настъргания пармезан. Разстиламе тестото във форми. Изпращаме листа за печене с бисквитки във фурната за 15 минути