Как се правят картофени топчета?

  • Картофи
  • Пълнеж на вкус
  • Брашно
  • Яйца
  • Галета

Картофените топки са необичайно и атрактивно ястие, чудесна алтернатива на традиционните картофени гарнитури. Това е чудесна възможност за хранене на изискано малко дете или изненадващи гости. Картофените топчета могат да бъдат пържени или варени, а пълнежът също може да бъде разнообразен. Как да готвя картофени топки? Първо трябва да сварите картофите. След като картофите се сварят, трябва да ги намачкате, като направите картофено пюре. Самото име - „пюре“ - е измислено от французите. Важно е пюрето да е гладко, без бучки. Добавете едно яйце, разбъркайте добре. Сол и черен пипер, ако желаете, подобрете вкуса с любимите си подправки. След това навийте малки топки с мокри ръце. Сега трябва да оваляте топките в трохи за хляб и да изпържите в тиган. Пържете равномерно в достатъчно голямо количество олио. Можете да изберете както растително, така и зехтин - по преценка на домакинята. Топките трябва да станат равномерен златист цвят. Готовността на ястието е пет минути след влизане в тигана. Излишната мазнина бързо се абсорбира чрез поставяне на топчетата върху хартиени салфетки или тарталети. Картофените топки ще бъдат по-привлекателни, по-стройни и по-вкусни. Има много различни видове картофени ястия. Картофите присъстват в националната кухня на почти всички народи по света, въпреки факта, че историята на този зеленчук не е толкова дълга. В Русия картофите се появиха само преди няколко века. Ястие като картофени топки може да се приготви от цялото семейство, ще бъде особено интересно за децата. Топките могат да се използват за изграждане на космически кораб или средновековен замък, превръщайки скучния обяд в истински празник. Често това ястие се сервира в семейни кафенета и е включено в детското меню. Можете да го използвате както като гарнитура, така и като основно ястие, като добавите кайма или риба. Разбира се, това лакомство трудно може да се нарече диетично, защото се приготвя чрез пържене в олио. Затова е трудно да го препоръчате на тези, които искат да отслабнат и да отслабнат. Но можете да намалите съдържанието на калории в ястието, като използвате друга рецепта за приготвяне на картофени топки.