Ориенталско предястие от патладжан

Време за готвене: 30 мин.

Време за приготвяне: 10 мин.

Порции: 2.

Рецепта, подходяща за: вечеря, обяд.

Състав:

Предястие от патладжани

Как да приготвим "предястие от ориенталски патладжан" стъпка по стъпка със снимка у дома

Разбийте яйцето с вилица и посолете добре, тъй като ние не осоляваме патладжана.

Ако вашите патладжани са горчиви, тогава ги посолете и след това изцедете от отделената течност. Патладжанът ми няма горчив вкус и не се нуждае от това действие. Те трябва да бъдат нарязани на пръстени.

Нарежете доматите на тънки филийки. Нарежете големи халки наполовина.

Накълцайте чесъна, нарежете билките.

Потопете кръгчета патладжан в осолено яйце и изпържете в растително масло от двете страни до златисто кафяво. Едно яйце е достатъчно за два големи патладжана.

Поръсете ястието с патладжан с останалите билки и го поднесете топло или студено.

Рецепти: 396 Рейтинг: 17512

Коментари (29)

О, пак Светик с патладжани и нов вкусен)))) Утре ще отида на пазара, ще видя, може би вече е узрял))))

Благодаря ти, Танюшик. Мисля, че е време, въпреки че ги узряваме дълго време😄

Светул, ти си страхотен специалист по патладжани! 😍 И аз ги обичам, изядох цялата чиния с голям апетит! 😊

😄Не, не е специално. Просто на изток това е обикновено ястие, всеки готви много и различно. Благодаря ти Ликус! 😍

Лека, каква лека закуска да приготвите, можете да готвите всеки ден!

Да, бързо и лесно .😊

добър вариант, но като цяло не можете да разваляте патладжани !

Какъв е вкусът им? 😊 Като тиквички?

Никога не съм ял патладжан. Не знам как да ги приготвя 😍

Ален, те са много по-пикантни, по-остри или нещо такова . Но в същото време не са пикантни. Опитайте се да готвите, изобщо не е трудно:)

Nuda nuuuuu. те са вкусни

Обичам тези малки

И аз съм в настроение😄

о, щях да ям и да ги ям. 😄 но малко мазнина, когато ги пържите в тиган . но иначе не ми харесва. Все още ги добавям навсякъде . към задушени зеленчуци . към борш мога да хвърля.

Да о, благодаря за съвета, не знаех 😃
Ще отида да купя днес

Моята рецепта е приблизително същата. 😄 Загрейте само маслото добре. Късмет.

О, Светик, и често съм правил това преди. Потвърждавам - много вкусно. 😍

Сега дори да си готвите собствения дом, разбирам, че не можете, но е вкусно. 😄

Какво е? Аз не мога, и те не могат! Трябва ли да се задавя със слюнка?! 😩😄😄😄

Не готвя патладжани от 20 години ... Все още се страхувам от тях, изведнъж ще го направя погрешно и на същото място има отрови. И така, майка ми готвеше, помня, беше вкусно! 😉

Ол, отрови. Сега те продават такива патладжани, че не е необходимо да ги накисвате или осолявате предварително. Какви отрови? Чуйте го за първи път. Знам, че преди имаше патладжани, които трябва да се осолят предварително, за да излезе горчивината, но изобщо не се говореше за отрови. А нашите патладжани са сладки, не е нужно да правите нищо с тях предварително - нарязани, пържени и толкова. Друго нещо е, че за всяка област има познати продукти, а има и редки. И така, патладжанът е най-популярният и познат за нас продукт, продава се целогодишно. За зимата покриват хайвер от патладжан на парчета, всякакви салати с тях, соте, много неща, всякакви туршии. А има и растения, които не са популярни при нас, като ревен например. Ядях го само в балтийските държави, честно казано, не разбирах вкуса. Е, всичко останало е познат продукт на някого, но рядък и не много познат на някого.