Картофени топчета в месен сос

Почти всички обичат картофите - с това не може да се спори. И можете да готвите невероятно количество ястия от него! Предлагам своя собствена версия - опитайте се да го готвите и вие, дайте си нов вкус на познатия продукт.

Състав:

Подготовка:

Нека започнем да готвим със соса. Нарежете морковите, целината и лука на кубчета, нарязайте на ситно чесъна.
Сотирайте зеленчуците в растително масло. Добавете кайма, сол, черен пипер, подправете с босилек, варете всичко заедно в продължение на 5 минути при непрекъснато разбъркване.

Разредете доматеното пюре във вода, добавете сол, захар, разбъркайте добре. Добавете към месото със зеленчуци.

Готвенето на соса, покрито, за 30 минути. Изсипете готовия сос в съд за печене.

Дори децата са запознати с картофеното пюре, така че умишлено пропускам тази стъпка.

Измийте картофите, обелете и гответе в подсолена вода, докато омекнат.

Правим картофено пюре от картофи, добавяме към него жълтъци и смлян пипер, разбъркваме. Добавете брашно и разбъркайте добре, трябва да получите хомогенно тесто. От получената маса оформяме топки (мокрим ръцете си с вода).

За да ги направим с еднакъв размер, събираме тестото със супена лъжица.

Готовите топчета се варят във вряща подсолена вода за около 3 минути (докато изплуват).

След това изваждаме топките с решетъчна лъжица и поставяме в съд за печене (за сос от месо).

Изрежете кръгчета от чиниите със сирене с чаша и ги сложете върху всяка картофена топка.

Поставете малко листенце магданоз върху сиренето.
Печем във фурна, загрята до 220 градуса за 20 минути.

Необичайно вкусно, крехко, ароматно и сърдечно ястие е готово! Може да се сервира!