Проста рецепта за корейски моркови

Морковите в корейски стил са идеални за месни и рибни ястия поради своя пикантен и пикантен вкус. Приготвянето на корейски моркови у дома е доста лесно. Гледайте нашия поетапен майсторски клас със снимка и ще успеете за първи път.

Тъй като морковите в тази салата не са термично обработени, те ще запазят всички хранителни вещества и витамини. И благодарение на своята пикантност, това предястие перфектно предизвиква апетита.

Състав:
- моркови - 4-5 бр .;
- лук - 4 средни лука;
- масло (по-добре рафинирано) - 0,5 чаши;
- чесън - на вкус (4 скилидки);
- захар - 20 гр .;
- сол;
- 70% оцет - 1 ч.л .;
- смлян червен лют пипер (чили) - на вкус.

Готвене корейски моркови:

Накълцайте лука възможно най-голям.

Настържете морковите (по-добре е да използвате специална ренде за моркови), посолете малко и оставете за 10 минути.

Запържете лука в масло, докато омекне. Веднага след като лукът стане кафяв, извадете го с решетъчна лъжица. Охладете леко останалото масло и добавете оцет.

Изсипете охладеното олио в морковите. Добавете пипер, чесън и гранулирана захар. Смесете добре морковите с подправките.

Поставете салатата на студено за около 3 часа, след което може да бъде сервирана. Приятен апетит!

Моркови на корейски бяха приготвени от Шкарупа Татяна.