Как да готвя китайско зеле?
Вероятно всички отдавна са свикнали с всякакви зеленчуци, приготвени на корейски. Опитвали ли сте някога китайско зеле? Уверявам ви, че това е много вкусно и необичайно ястие с пикантен вкус, напомнящо отчасти на вкуса на корейските зеленчуци. Опитайте и ще ви хареса!
китайско зеле
За да направите зеле ще ви трябва:
Зеле - 1 глава зеле
Моркови - 2 броя.
Сол - 3 супени лъжици лъжици
Захар - 5 супени лъжици. лъжици
Лимонена киселина - 1 десертна лъжица
Соев сос - 100 мл
Смлян черен пипер и бахар на вкус
Растително масло
Подготовка: изплакнете добре зелето, разрежете на две части и отстранете пънчето. Нарежете зелето на квадратчета с дължина около 2,5 сантиметра.
Обработете морковите и нарежете на тънки ивици.
Поставете зелето и морковите в тенджера и залейте с вряла вода за пет до седем минути. След това отцедете врящата вода и изплакнете зеленчуците със студена вода.
Пригответе саламура: вземете един и половина литра преварена студена вода и разтворете в нея захар, сол, лимонена киселина, соев сос.
Залейте зеленчуците с приготвения саламура за два часа, като разбърквате от време на време.
Загрейте добре растителното масло в тиган и добавете смляно черно и бахар на вкус.
Извадете зелето и морковите от саламурата и залейте с охладено растително масло и черен пипер.
Зелето ще бъде готово за консумация след един ден.
- Как се правят палачинки с мляко за закуска
- Какво ястие може да се готви само в руска фурна
- Как да готвя телешко лек Рецепта за пайове с дрожди, ТУК ВЪРХУВАТ
- Как да готвя китайско зеле
- Как да си направим жулиен с език и гъби у дома