Как да готвя гъби и техните полезни свойства

полезни

Тръбната гъба гъба расте в нашите гори през лятото и есента. Той може лесно да се различи от своите „сродни“ по своята кадифена капачка на допир и набръчкано, цилиндрично стъбло. Има поне двадесет вида тази гъба, най-популярни са зелени, пъстри, червени, жълто-кафяви. Всички тези видове се ядат. Мохови гъби: как да готвя и техните полезни свойства.

Най-голям брой мъхови растения расте в Урал, Сибир и Далечния изток. Гъбата е международна, тя не е ограничена до територията на Русия, тя също е в Новия свят и в Австралия, в горските райони на Алпите. Продуктът има добър вкус и има неочаквана плодова миризма. Цветните кожи са най-добре обелени преди готвене. Мосът е гъба, която е подходяща за мариноване и мариноване; може да се суши, пържи, супи, да се готвят горещи ястия. По съдържание на витамин D маховикът не отстъпва на маслото, съдържа не по-малко витамин РР от дрождите и черния дроб.

Изобретателните готвачи са измислили много рецепти за приготвяне на тази прекрасна гъба. Например, може да се задуши с мед. На пръв поглед продуктите не са съвместими, но това е само на пръв поглед. Гъбите трябва да се измият и изсушат, да се нарязват на парчета със среден размер, имате нужда от половин килограм, използвайте както капачки, така и крака за готвене. Прекарайте две скилидки чесън през преса, нарязайте на ситно куп магданоз. Смесете всички съставки с готова горчица, оцет, мед, вземете две супени лъжици от тези продукти. Сместа трябва да се окаже еднородна, изсипете я върху гъбите, поставете на студено място за два до три часа. Поставете приготвената маса в дълбок тиган, оставете да къкри 30 - 45 минути на тих огън. Това ястие може да се сервира с горещо сварени картофи или месо.

ВАЖНО Е ДА ЗНАЕТЕ! За да отслабнете за 30 дни, трябва да приложите 3 важни процеса: подготовка . Прочетете повече >>>

Интересно и пикантно желирано ястие от пуйка с гъби. Сварете половин килограм пуйка, по-добре е да вземете готов супен комплект. Пригответе същия брой гъби поотделно. Поставете парчета месо, гъби, целина на дъното на специални форми за желирани ястия. Отделно накиснете две супени лъжици желатин, както е написано на плика, оставете го да набъбне, изсипете в гъбения бульон, оставете да заври, но не варете. Посолете масата на вкус, охладете наполовина и прецедете през тензух. Изсипете във форми и оставете съда да се втвърди на хладно място. Такова студено предястие ще украси всяка маса, включително празнична.