Бананово извара: Три идеи за закуска

Бананов извара крем

Деликатната сладка сметана е чудесна за лека закуска.

Състав:

мека извара - 200гр
обикновено кисело мляко - 100 g
мед - 1 супена лъжица.
банан - 1 бр.

Подготовка:

Обелете банана, начупете го на парчета и го изпратете в блендер заедно с кисело мляко и извара. Разбийте на средна скорост. Добавете лъжица мед, като разбърквате още няколко минути. Трябва да получите въздушен, плътен крем. Подредете готовия десерт в купички и украсете с филийки банани.

Банани, изпечени с извара

Какво ще кажете за здравословна и вкусна закуска? Или просто хубав лек десерт? Предлагаме интересна рецепта за печени банани с извара!

Състав:

извара (не кисела) - 300гр
банани - 4 броя
яйце - 1 брой
мед - 2 супени лъжици.
лимонов сок - 0,5 лимон
масло - 2 супени лъжици.

Подготовка:

Обелете бананите, разрежете всеки на две по дължина, поставете в съд за печене и залейте с лимонов сок, за да не потъмнеят.

Разтопете масло в микровълновата фурна. Смесете извара с яйце, масло и мед, докато стане гладка смес. Разпределете сместа върху бананите. Поставете ястието във фурна, загрята до 220 ° C и печете 15 минути.

Добре е да сервирате течен мед или кленов сироп с такива банани. И ако закуската е събота или неделя, можете също да се поглезите с топка сладолед, най-добре шоколад или ядки.

Извара-банан суфле с ананас

Много лесен за приготвяне десерт. Важно е само изварата да се смила правилно с пасатор, така че суфлето да се окаже деликатна, гладка консистенция, без зърна.

Състав:

банани - 4 броя.
мазнина извара - 300гр
консервирани ананаси - 1 кутия
желатин - 10 g
захар - 2-4 с.л.
белтъци - 2 бр.

Подготовка: Накиснете желатина в 80 ml вода, оставете за 20 минути. Обелете бананите, нарежете на едри парчета и ги поставете в купата на пасатора. Добавете извара.

Извадете чашите с ананас от буркана, подсушете с хартиени кърпи. Заделете 6 кръга за декорация, изпратете останалите в блендер. Поставете набъбналия желатин на слаб огън. Загрейте, разбърквайте и не кипете, докато желатинът се разтвори напълно. Оставете леко да се охлади.

Изсипете желатина в плодов блендер. Разбийте до гладка смес. Поставете в купа. Разбийте белтъците на плътна пяна и внимателно добавете към пюрето от бананова извара. Разделете получената маса на малки форми, изравнете повърхността. Поставете халба ананас върху всяка форма. Приберете в хладилника за 2-3 часа, за да стегне.

Съвет: Ако не сте сигурни в свежестта и безопасността на белтъците, вместо това използвайте бита сметана.