Как трябва да се хранят пациентите с алергичен дерматит?

Външните прояви на алергичен дерматит винаги са придружени от характерен обрив. Най-често това са мехури, везикули, пълни с ексудат. Обривът сърби и след изчезването му се появява плач, могат да се появят язви.

Лечението на всяка форма на дерматит трябва да бъде придружено от спазване на строга диета, показана за пациента от дерматолог. Особено изборът на правилната диета е от значение в ситуация с алергичен тип заболяване - не е тайна, че алергените (дразнители) често попадат в човешкото тяло с храна, което може да причини основните симптоми на дерматит или да провокира неговия рецидив.

Как да се храним при пациенти с алергичен дерматит ще бъде обсъдено допълнително.

Типология на храните

Всички хранителни продукти могат да бъдат разделени на няколко условни според степента на интензивност на алергичната реакция, която те могат да предизвикат:

храни с високо ниво на алергенна активност: морски дарове, тлъсто месо, мляко, ягоди, цитрусови плодове, пшеница, шоколад, екзотични плодове;
храни с умерена степен на алергенна активност: картофи, пуешко месо, краставици, праскови, кайсии, ориз и чушки.
продукти с минимален "удар" върху имунитета: ябълки, агнешко, ряпа, тиква, сливи.

Правила за хранене

Диетата при алергичен дерматит е предназначена за предотвратяване на рецидив на заболяването. Опитен дерматолог или диетолог ще направи правилната индивидуална диета въз основа на клиничната картина на дерматит при определен пациент.

Храненето при дерматит трябва да е насочено към постигане на две функционални цели:

намаляване на нивото на хранително натоварване върху човешкото тяло (елиминационна диета);
изключване от ежедневната диета на тези храни, които съдържат алергени (хипоалергенна диета).

Най-накрая можете да излекувате алергичния дерматит, ако се придържате към прости правила:

спазвайте диетата, предписана от лекаря;
незабавно изключете от диетата тези хранителни продукти, които са провокирали заболяването;
спиране на хормонални и антихистамини, докато се установи причината за алергията.

Забрани за храна

Какво не трябва да се яде от пациенти с алергичен дерматит? На първо място, спазването на хипоалергенна диета включва отхвърляне на всички храни, които са изложени на висок риск (посочено по-горе). И така, ежедневната храна изключва яйца, сушени плодове, пикантни и пушени храни. Краве мляко, шоколад, гъби и какао.

Моделирайки собственото си хранене, пациент с дерматит трябва да има предвид, че може да яде само прясна храна - когато тя се съхранява дълго време, се образуват нежелани химически съединения.

Трябва да се направят корекции не само в самата храна, но и в начина на приготвяне на храната. Не яжте пържени храни, подправени с люти подправки. По-добре да се даде предпочитание на задушаване, варене и пара. Преди готвене всякакви зърнени храни трябва да се накисват поне осем часа - по този начин ще намалите степента на потенциални алергични реакции към тези храни.

Специално внимание трябва да се обърне на водата - най-често течността от водопровода далеч не е идеална и съдържа много вредни химични съединения. Най-добре е водата да се прекара през филтър преди употреба, да се вари или да се купи вече пречистена течност в бутилки.

Пациентите с алергичен дерматит трябва да пият много - поне два литра течност на ден.

Основни компоненти на диетата

Какво можете да ядете? Разрешено е само диетично месо - телешко, агнешко (постно). Турция, понякога свинско. Плодовете трябва да се избират само зелени или жълти. Най-добрият вариант за нашите географски ширини са крушите, ябълките. Имунната система на човешкото тяло също е лоялна към скуош, тиквички, ферментирали млечни продукти.

За готвене можете да използвате зехтин или слънчогледово олио, използването на животински мазнини е забранено.

И така, какво може да яде пациент с алергичен дерматит:

диетични постни меса;
каша;
нискомаслени млечни продукти;
растително масло;
някои зеленчуци;
зелени и жълти плодове;
можете да пиете чай, компот от сушени плодове;
разрешени са хляб от твърда пшеница и захар. Но количеството консумирана сол трябва да бъде намалено до минимум.

„Необходимо е да се придържате към хипоалергенна диета, докато външните признаци на заболяването изчезнат напълно и настъпи пълно излекуване“.

Механизмът на елиминационната диета се състои в последователното елиминиране на потенциалните алергени от ежедневната диета. Най-често след 2 седмици е възможно да се разбере какво точно е отключило появата на дерматит. Такава диета се съставя само от специалист.

Всички страдащи от алергии могат да бъдат посъветвани да водят хранителен дневник. На всеки две седмици е необходимо да показвате бележките си на лекаря, който ще направи съответните заключения и ще коригира диетата.

Правилното хранене е ключът към успешното избавяне от алергичния дерматит.