"Борш в буркан" (с картофи)
Подготовка:
До 1,5 литра. доматен сок добавете 400 г настърган цвекло.
И къкри.
Междувременно се вари в 1 литър. солена вода 1 кг. обелени и нарязани на кубчета картофи.
Комбинирайте картофите с вода с доматеното пюре. Всичко се готви на слаб огън.
Накълцайте 1,4 кг. зеле, смилайте го с 2 ч.ч. добавете сол към общата маса.
Запържва се в тиган 300 гр. моркови и 400 гр. лук, в края на пърженето добавете 500 гр. накълцана чушка с добавка на 1 с.л. растително масло.
Поставете всичко в тенджера на слаб огън.
Добавете 150 гр. зеленина (копър, магданоз, кориандър, босилек), 2 глави обелен и накълцан чесън в блендер, 2 с.л. захар, 150 гр. доматена паста.
Варете 20 минути - повече, добавете 100 мл. 9% оцет и варете още 5 минути.
Подредете в стерилизирани буркани и навийте на руло. Обърнете и увийте, докато изстине.
Изход 6 литра
Разреждам такъв борш 1: 1 с месен бульон, гъби и дори риба.
Съпругът ми взема такава подготовка със себе си в командировки и приготвя първото ястие за себе си, но само с яхния.
След като прекарате 1 ден в готвене на този борш в буркан през лятото, има свободно време през зимата за нещо по-здравословно от готвенето!
Този детайл може да се съхранява и на закрито, всичко е перфектно запазено.
- Въпрос - отговорете на гореща линия на банка "Союз"
- Патладжан с картофи, прости рецепти със снимки
- Откриване на банка "
- Банката заяви, че латвийците най-често купуват на кредит
- Вълшебни златни портфейли Webmoney и Yandex Money, съвет към банкови клиенти