Задушено свинско с чушка
Задушеното свинско месо с чушка е национално унгарско ястие. Опитах, когато си почивахме на езерото Балатон. Ястието беше толкова ароматно и леко, че поисках рецептата.
СЪСТАВКИ
- Свинско 800 грама
- Звънец 500 грам
пречистен - Домати в собствен сок 800 грама
- Сол 1 На вкус
- Пипер 1 На вкус
- Лук 2 броя
Готвим храна, измиваме месото, сушим го. Почистваме зеленчуците.
Нарежете месото на равни парчета и запържете до златисто кафяво за 4-5 минути.
Извадете месото, сложете лука в тенджера и запържете за 5 минути.
Добавете чушка и изпържете още 5 минути.
Добавете месо, домати, подправки. Оставете да заври и оставете да къкри под капак на слаб огън за около час, докато месото се сготви.
- Зеленчукова салата на пластове за зимата (краставица, домат, черен пипер, лук) - рецепта стъпка по стъпка със снимка,
- Паста със свинско месо - рецепта стъпка по стъпка със снимка нататък
- Задушете във фурната - стъпка по стъпка рецепта със снимка нататък
- Чушка пълнена със зеле за зимата рецепта със снимка, как да готвя за
- Пица с пържени картофи - стъпка по стъпка рецепта със снимка