Чушка, пълнена със зеле за зимата

Време за готвене: 50 мин.

Време за приготвяне: 30 мин.

Порции: 10.

Рецептата е подходяща за: гладуване, вечеря, закуска, закуска.

Състав:

Чушка, пълнена със зеле за зимата

Вече не планирах да правя никакви препарати, но те предадоха много звънец и решиха да направят няколко различни закуски от него. Един от тях е чушка, пълнена с бяло зеле. Такава заготовка е идеална за всяка гарнитура, изглежда ярка и красива не само в буркан, но и на масата. По-добре е да използвате многоцветен пипер. От тази норма продукти взех 2 кутии: 1,3 л и 0,75 л.

Как да готвя "Чушка пълнена със зеле за зимата" стъпка по стъпка със снимка у дома

Трябват ни следните продукти: чушки с различни цветове, бяло зеле, дафинови листа, черен пипер, сол, захар, оцет и вода.

Отрежете стъблото на чушките и отстранете семената. Количеството пипер може да варира от 20 до 25, в зависимост от размера. Имах чушки и повече и по-малко, но твърде големи е по-добре да не се използват.

Тънко нарязвайте бяло зеле.

Кипнете вода в голяма тенджера, потопете чушката в нея и бланширайте за 10 минути, след това охладете чушката.

Напълнете чушката внимателно със зеле, като леко я притискате с пръсти.

Поставете чушките в чисти, стерилизирани буркани в изправено положение.

Измерете 1 литър вода в тенджера, можете да използвате водата, в която е бланширан пиперът. Добавете към водата захар, сол, оцет, дафинов лист и черен пипер. Оставете маринатата да заври.

Изсипете маринатата върху бурканите с пипер.

Поставете платнена салфетка на дъното на голяма тенджера, поставете бурканите с пипер на стерилизация, налейте вода, така че да достигне "раменете". Покрийте със стерилизирани капаци. Стерилизирайте буркани за 20 минути от момента, в който водата заври.

След това извадете бурканите от тигана един по един и навийте или затегнете плътно с винтови капачки. Извадете под шуба, без да обръщате бурканите, докато изстинат напълно. Подготовката на пипер за зимата е готова! Приятен апетит!

Рецепти: 358 Рейтинг: 10298

Коментари (29)

Страхотен пипер! ярка, красота ще бъде на масата на Лика през зимата! 😍

Благодаря ти Леночка! 😍 Рафтовете вече се пръскат от красота 😄

браво, продължавай! 😍

По някакъв начин също направих това, но получих нещо твърде оцет, така че никой не го яде. И изглежда много хубаво! 😍

Надяш, вкусих маринатата, беше приятна! Е, когато дойде ред на този детайл, ще се отпиша как се е случило. Приятелите ми вече отварят консерви с консерви, но аз просто ги затварям 😄

Трябва да сте добре. Момиче ми даде рецепта, сега тя погледна, имаше 1 чаша оцет и чаша захар за 1 литър вода, оказа се много концентрирана марината и заради мен моята беше свикнала без твърде много пикантност и киселина, така че никой не го харесваше.

О, добре, да, чаша оцет за 1 литър е твърде много, да видим как ще стане. Разбира се, щях да имам място във фризера, щях да отрежа целия пипер и да го скрия там, обичам го във всякакви ястия, но уви, има места за очните ябълки, трябваше да направя заготовки 😊

Преди го навивах, вмъквайки един в един, сега не си спомням рецептата, но там маринатата като цяло е неутрална и тогава този пипер може лесно да се пълни през зимата зимой Сега също ледя всичко, което мога.

Не само че е пипер, така е и със зеле! Отидох да плача на почивка:)))))))))) Всички само се дразнят:))) 😃

Олга, няма нужда да плачеш, помогни си! 😍

Likus, добре обмислен - и пипер и зеле - клас.

Благодаря ти Танюша! 😍 И аз просто обичам и двете

О, колко вкусно, красиво и. цветно. 😍

Благодаря ти Ириночка! 😍 Да, празното радва очите “

красота! кисели и черен пипер и зеле наведнъж

Светик, да, ще смачкаме повече с краставици, затворих малко пипер, просто го предадоха, когато не смятах да затварям нищо, чисто за разреждане на всичко останало 😊

Взех го! Сигурен съм, че е вкусно!

Благодаря ти Тамарочка, много здраве! 😍

интересна рецепта, нека видим какво ще се случи, просто трябва да потърсите малки или дори средно големи чушки, иначе продаваме само големи.

Благодаря Meiriban! А вие, ако чушките са много големи, отрежете ги отгоре, аз имах няколко такива, отрязах ги и ги сложих върху салатата.

ммм, добре го предложихте))

каква интересна рецепта.

Анжелика, много ти благодаря! Предястието изглежда много готино. Това определено е моето ястие. Определено ще го направя.

Хелън, ще се радвам, ако ти хареса! 💐

Никой не се е отписал как да вкуси ((

27 преди 2 часа

8 преди 8 часа

22 преди 9 часа

ПЪРВА СТРАНИЦА

Все още не сте регистрирани?

Регистрация

Възстановяване на парола

Все още не сте регистрирани?

Защо е необходима регистрация?

След регистрация ще имате достъп до всички услуги на нашия сайт, а именно:

Готварска книга, за съхранение на рецепти.
Календар за формиране на списък за пазаруване по съставки.
Освен това, след регистрацията, можете да участвате в обсъждането на рецепти, съвети и да задавате свои собствени въпроси.