Солени домати

Солени домати

Въпреки факта, че лятото е пълно с пресни вкусни домати, понякога много искате солени! И тъй като искате доматите да се осолят по-бързо, чери доматите са идеални за това. Те са с малки размери и бързо ще се мариноват. Предлагам да опитате почти моменталния метод за приготвяне на мариновани домати.

Съставки

Стъпки за готвене

Изберете чери домати, измийте.

Поставете доматите в чист буркан.

Пригответе билки, чесън и чушки. Чесънът не е необходимо да се бели.

Добавете билки, чесън и черен пипер в буркан с домати.

Изсипете гореща вода върху буркан с домати (колко ще побере в буркан) и изсипете едра сол отгоре.

Затворете буркана с плътно капаче.

Увийте буркан домати в кухненска кърпа (парцал) и поставете в тенджера с топла вода. Сложете вода в тенджера да заври, намалете котлона и дръжте тенджерата и бурканчето за 20 минути.

След 20 минути изключете котлона, извадете буркана от водата, охладете при стайна температура, след което приберете в хладилника. След 2-3 дни можете да отворите буркан с осолени домати.

Солените домати са толкова вкусни, че могат да се ядат наведнъж.