Салата "Табуле"

Салата "Табуле" - традиционно ястие на страните от източния регион.
Произвежда се от зърнени храни, пресни зеленчуци и билки. Салатата се оказва доста засищаща. Нещо повече, изобщо не е тежък и много полезен.

СЪСТАВКИ

Кус-кус 1,5 чаши
Домат 4 броя
Магданоз, копър, кориандър, зелен лук 1 връзка
Чесън на вкус
Зехтин 4 с.л. лъжици
Сол, подправки На вкус

За да приготвим салата Табуле, трябва да вземем кускус. Кипяща вода. Кускусът се залива с вряла вода. Оставете да се вари около 5 минути. Кус-кусът ще набъбне. Не е нужно да покривате купата.

Нарежете пресните домати на малки парченца. В идеалния случай доматът трябва да бъде обелен, но препоръчвам да не го правите. Ще смесим салатата. Деликатният домат ще се превърне в каша.

Накълцайте билките. За салата се нуждаем от кантарион, магданоз, зелен лук и можете да добавите още малко копър.

Кускусът ще абсорбира вода. Сложете нарязани зеленчуци и домати в чиния върху кус-кус. Изцедете малко чесън. Разбъркайте. Заредете с гориво. Смесете малко растително масло, сол, черен пипер. Разбийте леко с вилица. Подправете салатата с получения дресинг и отново разбъркайте.

Сервирайте салатата на масата, като я поставите в купа или дълбока купа.