Може ли протеинова диета да навреди на някой с рак?

- Смята се, че растителната диета с ниски нива на протеини може да намали риска от рак. Колко точна е тази информация? Нашият гост, Сергей Шушунов, педиатър, град Чикаго, ще отговори на този и следващите въпроси.

- Всъщност въпросът е неправилно поставен. Диетата без протеини основно съдържа протеини. И много продукти от растителен произход съдържат протеин в състава си (това са ядки, голям брой зърнени храни, бобови растения) и съдържат значително повече от едно и също месо.

- Синтезът на протеини е невъзможен за сметка на човешкото тяло, но протеинът по своята същност е незаменим компонент на клетъчните структури на всички живи същества в нашия свят, така наречената растителна диета е просто смъртоносна. На теория може да предотврати появата и развитието на ракови клетки, но на практика може да доведе до пълно изчерпване на организма.

- За малките деца тази липса на протеин може в крайна сметка да доведе както до физическо, така и до умствено изоставане. Хората, които се занимават активно със спорт или тези, чиято работа е свързана със значителни физически натоварвания върху тялото, трябва да консумират повече протеини, в противен случай ще има ранно изтощение. А в зряла възраст прекомерната концентрация на протеин ще доведе до опасни заболявания.

- Вторият въпрос поражда противоположната хипотеза и звучи така: „Вярно ли е, че диета с високо съдържание на протеини от животински произход може да провокира рак?“.

- Биологичните науки са такива, че връзката между различни явления и твърдения не може да създаде симбиоза между причини и последици. Тоест, това не означава, че при по-нисък прием на протеин рискът от развитие на рак ще намалее и при голям прием ракът може да се развие от нулата или да процъфти допълнително.

- Ракът не може да бъде победен от глад. Най-подходящият вариант е да се намери умерена средна.