Зеленчукова яхния с пиле
Зеленчукова яхния с пиле е едно от любимите летни ястия. През лятото, защото всички съставки стават достъпни, а вкусът нараства десетократно. Има много възможности за приготвяне на зеленчукова яхния, предлагам собствена рецепта.
Съставки за
Зеленчукова яхния с пиле
- Пилешко филе или пилешки гърди - 600 гр
- Картофи - 400 гр
- Лук - 100 гр (3 малки лука)
- Български пипер - 3 броя
- Моркови - 100 гр (3 броя малки размери)
- Домати - 600 гр
- Чесън - 2 скилидки
- Дафинов лист - 2 броя
- Растително масло - 3 супени лъжици
- Сол на вкус
- Смлян черен пипер - на вкус
Стъпки за готвене
Моето пилешко филе и се нарязва на малки парченца.
Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на малки кубчета.
Обелете лука и морковите, измийте и нарежете на половин пръстени, измийте сладките чушки, обелете от семената, нарежете на кубчета.
Обелете тиквичките за яхнията и нарежете на малки кубчета.
Поставяме патицата на огъня и запържваме парчетата пиле от всяка страна в растително масло за 3-5 минути.
Напластете останалите, вече нарязани съставки, като не забравяте да посолите и пипер, добавете половин чаша вода и отгоре, с последния слой, поставете доматите, нарязани на филийки.
Покрийте патицата с капак и варете яхнията на умерен огън за 40 минути.
Зеленчукова яхния с пиле е самодостатъчно ястие и не се нуждае от гарнитура. Сервирайте горещо, можете да добавите ситно нарязани билки (любимите ви).
- Гръцко мариновано пиле, За рецепти - най-добрите кулинарни рецепти за вас!
- Палачинки от мляно пиле как да готвя и рецепта, снимка на палачинки с майонеза, пиле на кефир
- Пиле с маслини - Рецепти на любящата съпруга
- Малки (мънички) пилешки пайове - за бърза закуска „в движение“ - стъпка по стъпка рецепта със снимки
- Лаваш със сьомга - рецепта стъпка по стъпка със снимка нататък