Пикантна салата с прясна краставица, рецепта със снимка
Пикантна салата от пресни краставици с необичаен дресинг
Идеята за тази вкусна пикантна салата получих от Джейми Оливър. Дресингът за салата е невероятен, но с основните съставки е лесно да се експериментира. За да предотвратите прекалено пикантната салата, можете да добавите сладки чушки или дори да замените чилито с нея. Чери доматите също ще изглеждат красиво в салата. В оригиналната рецепта се използват зелени кориандър, поради липса на наличност взех магданоз и добавих сушен кориандър. Оливър също използва зехтин и сусамово масло в дресинга. Оказва се, че салатата е не само красива и вкусна, но и много здравословна.
Състав:
- 6 средни краставици;
- 1 вар;
- 2 см пръстен чили;
- 20 г корен от джинджифил;
- магданоз;
- 3 с.л. соев сос;
- 1 супена лъжица растително (за предпочитане зехтин) масло;
- 0,5 ч.л. Корендра;
- 15-20 г сусам.
Пикантна рецепта за салата от прясна краставица
1. Обелете корена на джинджифила и го разтрийте на ситно ренде.
2. Изцедете сока, изхвърлете тортата.
3. Изсипете джинджифиловия сок в купа, в която ще направим дресинг за салата. Там, три на ситно ренде, малко варовикова кора.
4. Добавете соев сос и растително масло, изцедете сок от лайм, разбъркайте.
5. Запържете сусам с кориандър в сух тиган на тих огън за около половин минута. Внимателно семената могат да стрелят.
Сусамовите семена трябва да пожълтеят.
6. Нарежете грубо магданоза.
7. Смелете парче чили.
8. Нарежете краставиците по дължина на тънки филийки.
9. Поставете нарязаните краставици в чиния, оформяйки салатата с ръце.
10. Поливайте краставиците с дресинга. Отгоре поръсете сусам, магданоз и червено чили. Пикантна салата от пресни краставици е готова! Приятен апетит!
- Пикантна салата от краставици за зимата - снимка рецепта за готвене на корейски
- Краставици с кетчуп чили торчин без стерилизация за зимата рецепта със снимка на
- Пикантна кисела супа от Съчуан (рецепта със снимка), китайска кухня
- Lezhen - стъпка по стъпка рецепта със снимка на
- Консервиране на домати с мед рецепта със снимка