Пангасий в саксия. Как да готвя подметка в саксия

Подметката е риба от реда на камбаните, но вероятно малко хора са я опитвали, тъй като в нашите магазини по правило те продават пангасиус под прикритието на подметката. Но ние сме свикнали и наричаме и двамата - морски език. Пангасиусът е много разпространен на пазара, защото е много вкусен и не е мазен, колкото и да ви се стори веднага. В допълнение, пангасиусът съдържа много витамини и микроелементи, поради което е много полезен

Пангасиус (подметка) в саксия с картофи. Рецепта

Състав:

Лук лук 218 гр
Картофи 819 гр
Пангасий 654 гр
Сол, черен пипер, билки на вкус
Вода 1,5л

На 100 g: 55,28 Kcal; Протеини - 4,9; Мазнини - 0,95; Въглехидрати - 7.12

Рецепта

Нарежете лука на ситно, нарежете картофите на кубчета, измийте пангасиуса и ги нарежете на парчета. Слагаме всичко в саксии, сол и черен пипер. Добавям още сух копър и магданоз.

Напълнете саксиите с вода, но не до ръба, така че водата да не изтече по време на кипене върху лист за печене. Отне ми 6 малки саксии с 1,5 литра вода.

Поставяме саксиите във фурната, загряваме до 200 градуса и оставяме за 40 минути. Ароматен и вкусен пангасиус с картофи в саксии готов!

Вашата любителка на рибите, Албина Слънчев ден