Месо в чугун, задушено с мед

9 януари 2011 г. админ

За четири порции 1 кг постно телешко месо (или младо агнешко месо), 250 г гъби, 2 супени лъжици мед, 4 лука, скилидка чесън, 2 моркова, мащерка (мащерка), дафинов лист, клонче целина, магданоз, черен пипер, сол, 100 г масло.

Посолете нарязаното на парчета месо и запържете в олио до златисто кафяво. Запържете нарязания на ситно лук и настърганите моркови отделно в покрит тиган, като разбъркате заедно. Поставете пържените парчета месо в чугун, добавете към него пържен лук и моркови, малко вода (можете да имате малко сухо бяло вино), ситно нарязан чесън, черен пипер, подправки и сложете да къкри на слаб огън, покривайки чугун с капак. Оставете да къкри около час, като добавите малко течност, ако е необходимо.

Едновременно с това пригответе бял сос, като запържете супена лъжица брашно и супена лъжица олио в продължение на 10 минути. Също така запържете тънко нарязаните гъби в олио.

Когато месото е почти готово, отстранете чугуна от огъня, добавете соса, гъбите и меда и го поставете отново на слаб огън за поне 30 минути. Гарнирайте с магданоз и ябълки преди сервиране. Добавете мед и подправки на вкус, те ще придадат подправка и мистерия на месото.

Тиквена салата с ябълки и мед Тиквата е ценно хранително и фуражно растение и освен това аптека в миниатюра. За производството на лекарство се използват тиквена каша, семена.

Месо, задушено в сос със сини сливи и мед Запържете суровото месо, нарязано на порции и сложете в тенджера. Добавете задушен лук, домат, измити и обелени от.

Телешко с мед Нарежете телешкото на кубчета 3 × 3 см. Мариновайте във водка и мед. (Предварително разбийте месото и навийте на подправки. Не солете!).

Как да одираме заек Заешко месо е много ценно. Той е по-деликатен, по-слаб и по-лесно смилаем, светло розов цвят. На вкус е като пуешко месо. По съдържание.

Печете в медена марината 1,250 кг месо, 3 супени лъжици мед, 2 супени лъжици оцет, една и половина супени лъжици счукан чесън в малко вода.

Съвети с мед в народната медицина Алое (агаве, сабур). За медицински цели се използва кондензиран сок от листа. В народната медицина пресният сок се използва за лечение на белодробна туберкулоза.

Моркови с мед Три белени сурови моркови на ренде, поръсете с мед и поръсете с накълцани ядки (орехи, фъстъци, бадеми) и разбъркайте добре 300 г.