"Месна косичка"

Тънки палачинки с мляко по рецепта на мама

Салата Тифани с пиле и грозде

Палачинки с пиле, гъби и сирене

Шашлик във фурната с "дим" като на скара

Торта "Къща" без печене (от бисквитки с извара)

Съставки

Главна информация

Общо време за готвене

един з десет минути

Активно време за готвене

тридесет минути

Светлина

Порции

Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Измийте свинското месо и подсушете с хартиени кърпи.
Нарежете месото на филийки и разбийте леко от двете страни между два слоя прозрачно фолио.

Котлети със сол и черен пипер.
Направете по две разрези на всеки котлет, а не до края.

Плетете свинското месо на „пигтейл“, като закрепите върха му с клечка за зъби.

Сгънете "пигтейлите" в купа, добавете лука, нарязан на половин пръстени, изцедете сока на половин лимон, разбъркайте и оставете да се маринова за 30 минути на стайна температура (или в хладилник за една нощ).

Изсушете плитките от маринатата с хартиени кърпи.
Загрейте тигана със смес от масло и растителни масла.
Поставете плитките и изпържете от двете страни до златисто кафяво на умерен огън.
Намалете котлона до минимум, добавете малко вода, покрийте и гответе до омекване, около 7-10 минути.

Съвети. Плитките могат да се готвят във фурната.

Поръсете готови „пигтейли“ със семена от нар или накълцани билки.